Asparagus lan wortel karo saus lemon nggawe sajian panganan sing menarik kanggo babagan apa wae, kalebu pitik, daging sapi, lan wedhus.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Wortel 2 kilogram (suwene lan potong 1/2-inch dawa)
- 1 pound
- asparagus (batang kayu sing kiamat, tumbak dipotong dadi 1 1/2 inci)
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 sendok teh lemon zest
- 2 tablespoon seger
- jus lemon
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/2 sendok teh mrico ireng
Cara Nggawe
- Ing jero jajan gedhe, nggawa banyu 1 inchi menyang godhok. Tambah wortel. Kurangi panas kanggo medium. Tutup lan simmer nganti 4 nganti 6 menit, utawa nganti garing. Copot wortel kanthi sendok slotted menyang colander.
- Tambah asparagus menyang banyu ing skillet. Tutup lan simmer nganti 6 menit, utawa nganti garing. Tuang asparagus lan banyu dadi colander. Ngilat kuali sing garing.
- Ing wajan sing padha, nyawijiake butter ing medium panas. Tambahake lemon zest, jus lemon, uyah, lan mrica. Bali wortel lan asparagus menyang wajan. Nglakoake 1 nganti 2 menit, utawa nganti ditutupi lan digawe panas. Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 3 g |