Nalika jam St Patty muter, sawetara leprechaun lokal bisa uga nggoleki tradisi bir ijo kanthi trep Irlandia - ngetik Mead. Apa tegese Mead? Iku madu madu sing becik sing digawe saka madu fermentasi minangka pengganti anggur, bebarengan karo banyu lan ragi lan wis ditampa dening bangsa Celtic kanggo abad.
Mead uga digawe ing macem-macem gaya saka garing nganti garing kanthi penuh manis, kanthi sawetara produser nggawa woh, herbal, lan malah rempah-rempah menyang campuran Mead.
Kaya kanggo anggur , sawetara Mead wis dibangun nganti umur sing dicithak lan bisa diakhiri karo karakter kaya Port utawa Sherry.
Madu Anggur Saindhenging Sajarah
Nalika akeh negara duwe warisan karo anggur madu diinterlaced saindhenging; Irlandia, utamane, wis duwe hubungan cinta pirang-pirang karo Mead. Minuman iki misuwur, sing dipercaya bisa ditampa dening para biarawan Irlandia sajrone abad pertengahan, ngliwati lingkaran sosial saben wong saka petani Irlandia menyang wong-wong Irlandia Irlandia lan saka Noblemen nganti Raja-raja Tinggi Irlandia.
Mead uga nyenengake wektu sing konsisten ing loro puisi Gaelik lan folklore Irlandia lan bali menyang sajarah Yunani Kuno, sing nyebut minangka ambrosia. Nalika ana akeh variasi Mead, Mead tradisional kasusun saka madu lan banyu lan asring kaping dadi ragi. Produk fermentasi, anggur madu, menehi variasi rasa beda kaya Riesling, mulai saka manis nganti garing.
Tradhisi Mead lan Celtic
Ing budaya Celtic, Mead dipercaya bisa nambah kekuwatan lan kesuburan, nalika uga nyumbang kualitas aphrodisiac. Akibaté, Mead cepet-cepet nemokake upacara kawin Irlandia. Ing kasunyatane, istilah "bulan madu" diyakini wis wiwit saka tradisi Irlandia sing nembe ngombe anggur madu saben dina kanggo siji bulan purnama (sebulan) sawise pernikahane.
Dina iki, sawetara pernikahan ing Irlandia isih kalebu roti bakar Mead tradisional kanggo pengantin anyar minangka upeti adil kanggo kaping lan uga wishes loro lawas lan anyar.
Suhu Sajian Mead
Meaddy bisa nikmati chilled utawa warmed lan kemitraan sampurna kanggo pitik utawa kalkun piring, lan uga minangka top apik menyang St Day Patty kang meal daging sapi kéjo lan kubis utawa rebus Irish hearty.