Sampeyan bisa uga mikir cara mung kanggo nyicipi steak sing panas lan cepet, nanging cara iki manggang daging sapi panggang iki ing papan. Sampeyan ora njaluk tandha sing nyedhot nanging sampeyan bisa nyedhiyani steak sing enak lan enak karo rasa berasap kaya.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 steak (tenderloin daging sapi, 6 ons saben)
- 2 sendok teh uyah
- 1 sendok teh mrico ireng
- 1 tuwung saus Chimichurri
Cara Nggawe
Rendam kayu papan ing banyu kanggo 1 jam.
2. Preheat Panggangan menyang medium dhuwur panas.
3. Mangsuli steak tenderloin daging sapi karo uyah lan mrica ireng.
4. Nyelehake papan oak utawa cedar ing panggangan kanggo limang menit. Flip liwat lan nyelehake steak ing papan. Nutupi wajan kanggo watara 12 nganti 15 menit utawa nganti steak tekan doneness sing dikarepake.
5. Buang saka panggangan, steak kothak kanthi aluminium foil lan ngaso nganti 5 menit.
6. Sajeni karo saus chimichurri.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodium | 1,944 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 50 g |