Tilapia iki digoreng panas nalika digodhog ing marinade sing enak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg / 900 g fillet tilapia
- 1 liter / 240 ml minyak nabati
- 1 bawang bombay cilik, disigar
- 1 sendok mrico, disigar
- jus saka 1 linglang
- 1 sendok teh / 15 mL cuka
- 2 teaspoons / 10 ml cayenne utawa abang mrico flakes
- 1 sendok teh / 5 mL uyah
Cara Nggawe
Digabungake kabeh úa kajaba tilapia. Campur nganti uyah wis bubar. Ganti tilapia ing sajian glepung kaca lan tutup nganggo pelepah. Nguripake jas lan disisihake nganti 20 menit. Preheat grill. Tuangkan marinade menyang saucepan lan diobong, ngurangi panas lan supaya diiseni kurang luwih 3-4 menit. Buang saka panas lan saosake sauce.
Manggang fillet tilapia liwat panas dhuwur-dhuwur watara 4 nganti 5 menit saben sisih utawa nganti suhu internal ing sisih paling dawa saka iwak tekan antarane 145-150 derajat F.
Sajadah kanthi nyedakake sajian saus sing luwih gedhe tinimbang fillet tilapia.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1002 |
| Lemak total | 99 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 59 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodium | 1,933 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 24 g |