Resep iki kanggo ngireng kulit tembikai minangka favorit antarane wong Serbia, sing nyebat slatko lubenice . Mung kulit putih saka semangka digunakake. Slatko apik (ngreksa) kudu ngemot kabèh potongan woh, supaya ora masak kanthi konsistensi sing mushy.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram toksik (mung bagian putih, dipotong dadi 1 inci)
- Gula 4 kilogram
- 2
- kacang buncis
- 2 lemari irisan
Cara Nggawe
- Selehake kubus tempe tembikai ing panci gedhe. Penutup karo banyu adhem lan nggawa menyang godhok, copot bangkekan sing ana ing permukaan. Ngurangi panas lan panas nganti kulit dadi al. Ngempet uga ing colander.
- Ganti gula ing saucepan gedhe sing padha lan tutup karo banyu adhem. Masak sirup liwat medium-low panas nganti iku konsistensi madu tipis. Iki bakal entuk sawetara wektu.
- Bungkusake woh sing kasebut kanthi teliti menyang sirup lan tambahkan kacang buncis vanilla lan lemari irisan. Cook alon-alon nganti kulit rontok cukup alus, kira-kira 20 menit. Copot vanilla lan lemon.
- Ing pipo dadi panas, botol disteril, nggawe kulit wis ditutupi sirup. Nyelehake karo panas, disaring lempung loro-potong. Nyimpenake stopkontak ing panggonan sing adhem lan peteng.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 220 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 53 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |