Coklat mentega bisa uga muni utawa rumit, nanging mentega sing wis dimasak nganti diwiwiti kanthi ireng (kuwi kunci - entheng) coklat, lan njupuk gula manis, caramel-lye. Sampeyan ora bakal ngandel yen akeh rasa sing bisa ditambahake marang sajian sing prasaja, kayata resep sayur sauté sing gampang banget.
Iki minangka sajian sampurna mangsa panas, utamané yen sampeyan bisa nggawe iki kanthi jagung seger, nanging uga éndah diukir ing piring kanggo nedha awan kanthi endhog sing digoreng utawa digoreng ing ndhuwur.
Lemon zest minangka salah sawijining bahan sing bisa ningkatake sajian. Sadurunge jus lemon kanggo resep, nimbang njabut zest lan tetep ing wadhuk ing kulkas nganti sawetara dina, lan ditambahake ing resep-resep kanggo menehi pop rasa. Stews, soups, dressings salad, sauces, marinades, lan liya-liyane. Gunakake microplane, kadhangkala diarani zester, sing bakal menehi gagang cilik sing apik kanggo campuran masakan sing apik. Yen sampeyan nggoleki woh saka wit ireng, manawa sampeyan ora ngeculake adoh - sampeyan mung pengin lapisan njaba kulit sing cerah. Putih ngisor iku pahit, supaya sampeyan pengin supaya ora.
Coba ramuan liyane ing rosemary - apa pancene bisa dianggo.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok makan unsalted butter
- 4 cangkir jagung jagung, seger utawa beku
- 1 1/2 cangkir diced zucchini
- 1 clove papak, minced
- 1 sendok teh sacoro apik grated lemon zest
- 1/2 sendok teh minced rosemary seger
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe, dicampur ing mentega nganti rada kecoklatan ing panas. Tambah jagung, zucchini, bawang putih, lemon zest, lan rosemary. Mangsa karo uyah lan mrico lan sauté nganti meh 6 menit nganti sayuran sing lembut.
- Ngawasi panas.
Carane zest Citrus: Yen sampeyan nggunakake zest jeruk rutin, sampeyan bakal pengin nandur modal ing microplane, sing bener alat banget serbaguna lan murah. Iku nggawe curls apik banget lan nggoleki saka zest.
Uga ngasilake keajaiban ing keju keras, kayata Parmesan, lan coklat, lan uga cara sing apik kanggo bawang putih utawa jahe sing apik.
Sampeyan uga bisa nggunakake peeler sayur-sayuran utawa piso paring kanggo mbusak zest. Banjur yen perlu chop utawa mince zest luwih.
Basuh woh sadurunge ngumbah. Paling penting yaiku nyopot kulit sing tipis, sing diarani zest-saka woh. Aja digali menyang alus, putih sing dumunung ing ngisor, sing ngandhut rasa pait. A microplane uga lembut, saéngga ora digepit ing pith.