Ngerti Rasa, Isi, lan Sejarah Soju
Yen sampeyan seneng karo alkohol lan seneng karo masakan Korea , sampeyan kudu nyoba soju. Minuman iki minangka favorit ing Korea lan wis akeh popularitas ing donya Barat. Sawise sampeyan sinau babagan isi, sajarah, lan selera soju, sampeyan bakal aran kaya pro nalika nindakake minuman ing bar utawa restoran Korea.
Apa Soju?
Cukup, soju yaiku minuman keras sing disulingake sing digawe saka beras, kayata akeh minuman ing Korea.
Nanging, bisa uga digawe saka gandum utawa barley. Tembung soju tegese "ngombe alkohol," sing nuduhake alkohol disaring ing suhu dhuwur.
Biasane dikonsumsi apik, lan paling saka botol soju bakal tiba ing kisaran 20 nganti 40 persen alkohol (40 nganti 80 bukti). Dadi, yen isi alkohol ora akeh kanggo sampeyan, menehi ngombe sing dicoba. Yen sampeyan yakin yen sampeyan bisa nangani omben-omben sing akeh, coba ing kaca kasebut utawa bagean cilik. Sampeyan uga pinter duwe sawetara panganan ing weteng kanggo nyuda efek alkohol ing awak.
Rasa Soju
Soju duweni rasa resik lan netral sing dadi iringan apik kanggo panganan Korea utawa cemilan Korea. Wong asring ngomong yen rasa ngeling-eling wong-wong mau saka vodka , nanging sing paling soju komersial sing didol saiki nduweni rasa manis lan kurang agresif tinimbang vodka. Iki kabar apik kanggo sampeyan yen sampeyan seneng omben-omben sing manis utawa golek vodka dadi kuwat banget.
Sejarah Soju
Soju uga bisa nyekel ing Kulon, nanging ora ana sing ngombe.
Obat alkohol iki pisanan disulingake ing Korea nalika taun 1300-an, sejarawan percaya, yen bangsa Mongol nggawa teknik Persia ing Korea. Iku dadi salah sijining roh sing paling populer ing Korea nganti abad nganti pendhudhukan Jepang, nalika produksi soju ditindhes lan sake lan bir dadi luwih populer.
Sawisé pembebasan Korea saka Jepang lan Perang Korea ing taun 1950-an, produksi soju maneh dilebokaké jroning bebaya-wektu iki amarga kekurangan beras ing taun 1960-an. Pamaréntah nggawe ilegal nganggo beras kanggo soju, mula, distilleries wiwit nggunakake kentang manis, gandum, barley, lan tapioca minangka pengganti.
Soju Today
Soju ing jaman saiki beda karo jaman soju jaman saiki. Sanajan wis legal nggawe soju saka beras, paling soju saiki digawe ora mung karo beras, nanging kanthi kombinasi gandum, barley, tapioka, utawa kentang manis. Akeh anggota saka generasi tuwa luwih seneng nganggo botol soju, nanging luwih enom kaya rasa sing luwih enak saka varietas sing luwih murah alkohol. Apa sing sampeyan seneng gumantung ing selera pribadhi sing unik lan carane alkohol sing bisa ditangani kanthi nyaman.
Saliyané soju uga misuwur-minuman kasebut teka ing macem-macem rasa, kayata apel, lemon, lan persik. Kajaba iku, iki digunakake ing campuran omben lan alkohol punches tinimbang mung kang sante dhewe.