Turkey Taco Soup

Sup Sup Taco minangka versi sing gampang lan nyenengake ing saben dinane, yaiku: taco night. Kabeh úa digawé bebarengan supaya dadi sup apik, kanthi sacukupé karo sisi tortilla crispy crispy. Lan mung siji pot kotor lan sawetara dhingklik dhingklik reged, iku ora ana sing rame. Daging sapi khas diganti karo kalkun sing digoreng kanggo meal sing luwih entheng-utawa sampeyan bisa ngganteni karo pitik sing wis di masak, yen sing ana ing tangan sampeyan.

Kita seneng nggawe sup iki sawise Thanksgiving, nalika kita duwe kalkun sisa kanggo nggunakake munggah lan kita pengin nggawe minangka sethitik masak minangka bisa. Iku cara sing apik kanggo repurpose dimasak, disawat susu utawa daging peteng kanggo nggawe sajian sing beda banget. Ora ana sing bakal ngeluh lemes kanthi resep iki.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 tablespoon canola (utawa minyak grapeseed)
• 1 bawang merah cilik (diced)
• 1 cabe ijo (diced)
• 1 jalapeño (seeded and minced)
• 3 cengkeh bawang (minced)
• 1 tablespoon bubuk cabe
• 1 sendok teh cumin lemah
• 1/2 sendok teh oregano pepe
• 1 (14,5 ons) bisa diced tomat (karo jus)
• 1 (15 ons) bisa kacang buncis (dibersih lan lemes)
• 1 tuwung diwutukake (turki masak)
• 3 cangkir kalkun utawa duduh kaldu pitik
• Garam lan mrico
• 1 avokado (diced, utawa ora nguntungke krim kanggo porsi)
• Opsional: Kripik (kanggo porsi)

Cara Nggawe

1. Preheat panci sing gedhe lan abot tinimbang medium panas. Tambahake lenga sing disusul karo bawang. Sauté nganti 2 menit.
2. Tambahake paprika, jalapeño lan papak. Saute 2 menit luwih.
3. Tambah bubuk, cumin, lan oregano lan cook, aduk, kanggo 1 menit.
4. Tambah tomat lan jus, kacang buncis, kalkun lan duduh kaldu, lan aduk. Mangsa karo uyah lan mrico.
5. Ganti panas lan nggawa menyang simmer.
6. Nguripake panas kanggo kurang lan supaya simmer, uncovered, kanggo 10 menit.

1. Sijine topped karo alpukat dicokot utawa boneka krim sing ora nguntungke lan kripik tortilla.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	1528
Lemak total	53 g
Saturated Fat	16 g
Lemak ora jenuh	15 g
Kolesterol	486 mg
Sodium	1,385 mg
Karbohidrat	94 g
Serat Pemakanan	25 g
Protein	167 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)