Resep iki dijupuk saka cookbook ing ngisor iki dening Dr. Jamie Koufman, Sonia Huang, lan Philip Gelb, Asam Kapsul Asam Dr. Koufman: Kanthi 111 Kabeh resep-resep anyar kalebu Vegan & Gluten-Free. Kita seneng buku iki, nggunakake resep-resep, lan kita diwawancarai Dr Koufman kanggo Buku Baru ing Food Podcast.
Minangka salinan iklan kanggo buku kasebut: "Nggabungake 35 taun kerja ing bidang refluks asam, kalebu riset ilmiah lan perawatan saka ribuan pasien ing Institut Voice of New York, Dr. Jamie Koufman wis nemtokake panyebab lan cures kanggo krisis kesehatan sing akeh-misunderstood iki. "
"Koufman ngenalake pergeseran paradigma ing perawatan medis liwat diet sing nyebabake ngurangi bobot, pangopènan kesehatan, lan pencegahan panyakit sing dipusatake ing mangan sing resik, resik, ijo lan alkali. alternatif anyar kanggo pangobatan refluks sing diwenehake dening dokter liyane, diet Klufman's Acid Reflux yaiku diet sing ora perlu diet maneh. "
Nalika bagean bukaan saka buku kasebut ngandharake yen diet iki dianggo, sebagian besar ngemot resep kaya mangkene - gluten lan bebas susu.
Burger Turki minangka sumber protein sing apik, nanging kanggo wong sing bebas gluten , roti ora bisa digunakake. Burgers pindhah apik karo vinaigrette lan zaitun ireng. Avocado menehi tekstur lan rasa sing kontras apik. Temenan, salad iki bisa ditambahake kanthi cara apa wae, nanging kadhangkala kita seneng nambah jamur nabati.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kilogram kalkun alasan (luwih asor 93 persen / 7 persen lemak, minangka 99 persen mimpin bisa uga garing), dibentuk dadi 4 patties
- 1/2 uyah laut sendok teh
- 2 kepala romaine lettuce, dicuci lan dicungkup utawa diiseni dadi potongan 2- 3 inci
- 1 ukuran medium bisa saka olives ireng cilik
- 2 tablespoons
- lenga zaitun ekstra prawan
- 1 sendok teh cuka balsamic
- 1 avocado, dikupas lan diiris
Cara Nggawe
- Mangsa turki patties karo uyah lan cook ing panggangan utawa ing kompor ing wajan panutup sing dijamin, liwat medium kanggo medium-dhuwur dhuwur kanggo 4 nganti 5 menit saben sisih.
- Sawise masak, sijine burger ing sacedhake nganti cukup nganti bisa ngetokake potongan-potongan potongan-potongan.
- Selehake selada, lenga zaitun, lenga, lan cuka ing mangkuk salad sing gedhé lan tuang.
- Pungkasan, nambah potongan burger lan irisan avocado ing ndhuwur.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 433 |
| Lemak total | 28 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 36 g |