Kue-kue waluh alus iki sing paling apik karo icing karamel sing prasaja. Ing icing digawe karo gula tipis lan caramel sethithik utawa topping ice cream butterscotch. Tabrakan wiji karo kayu legi sing rada sadurunge setetes icing, utawa sprinkle karo campuran kayu manis-gula .
Deloken sisan
Soft Pumpkin Cookies With Brown Butter Icing
Pumpkin Cookies with Cream Keju Keju
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 cangkir glepung serbaguna (
- 11 1/2 ons )
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1 sdc baking soda
- 2 sendok teh kayu legi
- 1/2 sendok teh nutmeg (lemah)
- 1/4 sendok teh jahe (lemah)
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 cup gula
- 1/2 cup gula pasir (dikempalken)
- 1 mentega kacang (4 ons, lunak)
- 1 cangkir kaleng puree
- 1 endhog gedhe
- 1 1/2 sendok teh vanilla ekstrak
- Kanggo Icing:
- 3 sendok makan mentega
- 1 1/2 cangkir gula powdered (sifted)
- 4 sendok teh saus karamel
- 4 sendok teh susu (plus luwih, yen perlu)
Cara Nggawe
- Ing Bowl gabungke glepung, bubuk manggang, baking soda, kayu manis, pala, jahe, lan uyah. Gabung uga.
- Ing mangkuk gedhe karo mixer listrik, ngalahake gula granulated lan coklat karo 8 sendok teh mentega lunak nganti cahya lan krim. Beat ing puree waluh, endhog, lan vanilla. Cepet nggabungake campuran glepung; nambah kacepetan mixer lan beat nganti alus lan digabungake. Isi adonan ing kulkas nganti meh 45 menit nganti 1 jam.
- Oleshe panas nganti 350 °. Lembar cookie utawa garis nganggo parchment utawa silicone baking mat.
- Nyelehake adonan cookie sing digodhog kanthi tablespoon bunder utawa cookie menyang endhog roti sing disiapake.
- Panggang kanggo 15 nganti 18 menit, utawa nganti pinggiran mulai coklat. Kelangan cilik banjur dibuang menyang rak supaya bisa rampung.
- Nyebar utawa drizzle icing (instruksi ngisor) ing cookie sing digawe adhem.
- Yen dikarepake, sprinkle cookie kanthi ringan karo kayu legi utawa kayu manis manis.
Siapake Icing
- Digabungake 3 sendok teh mentega, gula pasir, topping karamel, 1/2 vanila sendok, dan 4 sendok teh susu dalam mangkuk. Ngalahake kecepatan rendah mixer listrik nganti dicampur. Tambah kanggo medium-dhuwur lan beat nganti krupuk, nambahake susu luwih cilik, kaya sing dibutuhake kanggo nyebar utawa drizzling.
Ndadekake babagan 3 1/2 nganti 4 rolas cookie.
50 Pumpkin Recipes
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |