Iki panggang tri-tip wis diasinake ing saus gurih lan banjur digodhog. Sampeyan pengin nyedhot manggang ing wiwitan, banjur mudhunake panas lan terus manggang nganti rampung.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 pon / 900 g
- tri-tip panggang
- 3/4 cup / 180 ml minyak zaitun
- 1/2 cup / 120 mL cilantro seger (dicincang)
- 1/2 tuwung / 120 mL parsley seger (dicincang)
- 1/4 tuwung / 60 mL basil seger (disigar)
- 1/4 cup / 60 mL cuka anggur
- 6 cengkeh
- papak (minced)
- 1 1/2 sendok teh / 7,5 mL uyah
- 1 sendok teh / 5 ml
- Tabasco
Cara Nggawe
- Ing blender gabungke papak, parsley, cilantro lan basil. Gabungan nganti nggoleki.
- Tambah lenga zaitun, cuka anggur, Tabasco, uyah, lan mrica. Campuran nganti alus.
- Pour setengah dicampur menyang tas resealable lan nambah tri-tip.
- Nguripake tri-tip kanggo jas lan refrigerate sakitar 4 jam.
- Selehake setengah saka saos ing wadhah lan refrigerate nganti sampeyan butuh.
- Preheat grill.
- Copot tri-tip saka tas lan nyelehake panggangan panas.
- Nguripake tri-tip sawise 2 menit lan nyawiji 2 menit maneh.
- Nguripake panas utawa pindhah menyang bagean sing luwih adhem saka panggangan.
- Panggang kanggo liyane 4 menit saben sisih banjur terus nyilem liwat ora langsung panas.
- Terus masak nganti rampung, bab 15 menit liyane.
- Yen wis rampung, copot tri-tip saka panggangan lan supaya ngaso nganti 5 menit.
- Sauntara, panasake saus sing isih nganti garing.
- Cut tri-tip menyang ngethok tipis lan sajake dipanggang nganggo saos ing ndhuwur.