Pie banana iki minangka panganan cemara sing gampang kanggo digawe karo krupuk kerupuk graham sing digawe utawa digawe. Ora ana roti sing dibutuhake kanggo kue iki, nanging ora nganti sawetara wektu kanggo nggawe caramel ing stovetop utawa ing oven.
Gunakake tongkat toffee coklat sing ditutupi nganggo wajan utawa toffee bit ing kue iki. Sawetara permen dadi tumpukan, nanging disimpen sawetara tablespoons kanggo tutup.
Caramel njupuk paling sethithik 1 1/2 jam wektu simmering, lan rencana kanggo menehi pie sawetara jam ing kulkas kanggo chill sak tenane sadurunge porsi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 kaleng (saben 14 ons) susu kenthel susu *
- 2
- graham crusts crusts, homemade or purchased
- 4 pisang, wenehi, nanging tetep
- 2 cangkir
- whipping cream , chilled (ndeleng variasi lan tips, ngisor)
- Gula 1/4 cangkir gula
- 1/2 sendok teh vanilla
- 4 permen karet sing dilindhungi cocog karo coklat (kira-kira 1 1/2 ons) disentak utawa disigar (Suket, Skor, dsb.) **
Cara Nggawe
Ngombol banyu sing disegel ing banyu kanggo nggawe karamel bisa mbebayani uga ora apik, supaya ora dianjurake. Kene sawetara alternatif:
- Kompor Tuang susu sing disemprotake menyang pawon ndhuwur saka ketel boiler pindho; nyelehake liwat banyu sing nggodhok. Ngurangi panas mudhun lan tetep banyu kanthi cepet. Masak liwat banyu simmering kanggo 1 1/2 nganti 2 jam, utawa nganti nglukis lan caramel-colored. Beat caramel nganti alus.
- Oven Pour susu sing disemprotake dadi piring 9-inch (sampeyan butuh rong piring kue yen nggunakake 4 kaleng). Penutup nganggo aluminium foil lan tutupake pan sing dawa luwih gedhe. Isi pan sing luwih gedhe kira-kira 1/2-inch banyu panas. Panggang ing 425 ° kanggo kira-kira 1 1/2 nganti 2 jam, utawa nganti kandel lan caramel-colored.
- Kelangan karamel kasebut sadurunge nggunakake.
Majelis Pie
- Peel lan irisan pisang.
- Lapisan paling saka irisan ing crusts nyawisake, reserving sawetara irisan kanggo ndhuwur kue sing bentuke bunder.
- Nambah sebagian besar permen toffee sing disigar, nyelehake sawetara tablespoons kanggo garnish.
- Tuang susu sing disemprotake sweetened caramelized liwat pisang.
- Ing mangkuk medium, ngalahake krim whipping sing digawe nganti ngepel. Sift gula confectioners 'menyang krim lan nambahake extract vanilla. Terus ngalahake puncak pucuk.
- Ndhuwur karo krim dikocok (utawa topping whipped, ndeleng ngisor) lan dekor karo irisan pisang sing dianjurake lan potongan permen toffee.
Panyerahan sawetara jam sadurunge nglayani.
* Empu komplong susu sing dipadhetke kanggo pai loro sing nggawe kisi sing kandel. Bebas kanggo nambah banana ekstra utawa loro kanggo saben kue lan potong nganti 2 kaleng.
** Gunakake sekitar 3/4 kanggo 1 cangkir susu coklat susu bit (kasedhiya ing bagean baking) kanggo ngganti bar gula permen.
Variasi lan Tip
Gunakake 1 kontainer gedhe (16 ons) topping ngepel beku (thawed) lan ngilangi krim whipping, gula confectioners, lan vanilla.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 451 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Karbohidrat | 73 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 10 g |