Tip lan trik kanggo njupuk paling metu saka cooker alon Panjenengan.
Cooker sing alon yaiku piranti pawon sing apik kanggo nggawe jajan gampang lan enak. Nanging, sadurunge sampeyan usaha menyang donya sing alon-alon, pasthekake sampeyan nggunakake cooker alon kanthi aman lan efektif. Gunakake tips iki supaya sampeyan bisa nggunakake piranti sing paling apik iki.
Apa:
- Gunakake kompor alon ukuran tengen. Kompor lambat harus diisi antara satu setengah hingga dua pertiga
- Gunakake potongan daging luwih murah. Potongan daging sing murah ora ana sing kerep ditemokake ing lemak utawa jaringan konektor, sing loro-lorone bisa ngobong cara masak panas sing lembab lan bakal mbiyantu supaya jus lan tender diwenehake.
Leek ngetokake daging asring luwih larang lan cenderung garing ing kompor alon.
- Nambah susu ing mburi. Susu, krim, lan produk susu liyane bisa ngrusak lan ngobati yen luwih panas. Masang barang kasebut menyang kompor alon ing menit 15-30 sing pungkasan, supaya mung cukup wektu kanggo ngetokake.
- Daging coklat sadurunge nambahake menyang kompor sing alon. Langkah iki ora wajib kanggo alasan safety, nanging ora nambah rasa lan kerumitan sajian. Amarga juru masak alon bisa nahan kelembapan supaya ora bisa ngetokake karet, yen ana ing kompor sing alon.
Aja:
- Selehake beku pangan langsung menyang kompor sing alon. Pangan beku bisa ningkatake jumlah wektu sing dibutuhake kanggo isi kompor alon kanggo teka nganti suhu aman (140 ˚ F) lan ningkatake risiko panyakit pangan.
- Tansah peeking utawa ngocok. Saben tutup kasebut kabuka panas lan bisa njupuk kira-kira 20-30 menit kanggo kompor alon bali menyang suhu pesawat.
Bukak tutup sakcepete nalika masak.
- Nambah cairan akeh banget. Elinga, daging lan sayuran kerep nyirepake kathah cairan nalika masak ing kompor sing alon lan tutup ora bisa nguap. Yen sampeyan nambahake cairan akeh banget, bisa uga dikurangi kanthi masak ing dhuwur tanpa tutup nganti 1-2 jam.
- Aja nyimpen pangan sing dimasak nganggo lenga masak kompor keramik ing kulkas. Liner keramik iki dimaksudkan kanggo nyegah panas lan ora bakal ngidini panganan kanggo cepet ngendheg ing kulkas. Tansah ngirimake pangan menyang wadhah sing kapisah sadurunge panyimpenan.
Tip Cepet Cooker:
- Ngempel bagian jero ing kompor alon karo semprotan non-lengket bisa nyegah mbutuhake scrubbing mengko.
- Tas liner digawe kanggo cooker alon nggawe ngresiki cepet, effortless ngresiki.
- Kanggo akeh kompor sing alon, setelan dhuwur kira-kira 280ºF lan setelan kurang luwih 170ºF.
- Masak ing dhuwur sajrone jam siji kira-kira meh padha karo masak ing sethithik kanggo rong jam.
- Tambah tanduran seger ing pungkasan kanggo njaga rasa sing apik lan seger.
- Nyelehake sayuran sing endhog, kaya kentang, wortel, lan sayuran liyane ing ngisor juru masak alon-alon supaya bisa luwih akeh umume lan masak kanthi cepet.