Salad Thai khusus sing enak lan gampang kanggo nggawe? Ya! Lan sandhangan iki sampeyan pengin digunakake ing salad liyane utawa minangka saus seger liwat favorit panas panggangan. Minangka bonus, klamben ora lenga, tetep isi lemak nganti minimal - lan rasa? Maksimum, mesthi - iki sajian Thai, apa ora? Yen sampeyan penggemar chili, klebu sawetara potong seger seger karo sayuran ijo. Tambahan Thai liyane kalebu katumbah seger disigar utawa kemangi lan kacang panggang. Kita seneng nambah kiwa mangga seger uga, nanging sing opsional banget. Kene kita wis nyakup loro cara sing beda kanggo nyiapake udang gumantung wektu sampeyan pengin ngentekake ing pawon. Menawa sampeyan seneng karo sajian lemak sing luwih murah, kita saranake supaya mburu udan - iki luwih sehat lan gampang; Nanging, yen sampeyan seneng karo rasa goreng, sampeyan bisa uga nggoreng (ndeleng loro cara ing ngisor iki). Pair karo kaca putih anggur favorit lan Nikmat!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 12 nganti 15 urang (medium mentah, kerang dibusak kajaba buntut)
- salad salad seger, cukup kanggo 2 nganti 3 wong
- 1/2 timun, iris
- Kanggo Toppings:
- 1 sosis basil (utawa katumbah seger)
- Opsional: 1 disigar seger abrit, wiji dibusak
- Opsional: 1/3 cangkir disigar kacang-kacangan kering (cashews, peanuts, utawa pilihan liyane)
- Kanggo klamben:
- 1/2 cangkir santan (lengkap lemak utawa lite)
- 1 sendhok teh. cukà (cider apel utawa cuka sing disenengi)
- 1 cengkèh bawang (minced)
- 2 tbsp. bawang bombay (ungu, minced)
- 1/3 sendhok teh. uyah (utawa luwih kanggo rasa)
- Glepung ireng ing lemah, sing anyar
- 1 sendhok teh. saka sawi sing paling disenengi
- Kanggo Adas Udang
- 1 tbsp. lenga sayur-sayuran
- 2 nganti 3 cengkeh bawang putih
- 1 tbsp. bawang bombay (disigar)
- 1 sendhok teh.
- kecap iwak (utawa luwih kanggo rasa)
- Kanggo Poaching Udang
- Garnish: jiwit cilik uyah
- 1 sendhok teh.
- kecap iwak (utawa luwih kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Pisanan nggawe klamben, gabungke kabeh barang-barang DRESSING bebarengan ing sajrone tuwung. Taste-test kanggo garam / rosane, nambah uyah liyane nganti sampeyan entuk dressing tangy flavorful sing becik. Disisihaké.
- Siapake salad kanthi nggabungake kabeh bahan salad bebarengan ing mangkuk, kajaba kanggo topping (kemangi utawa ketumbar, cabe, lan kacang). Plate salad sing dibagi dadi 2 nganti 3 bagian. Siapake toppings lan duwe wong siap kanggo pindhah.
- Kanggo nyiyapake udang (cara nggoreng udan): Kalorake wajan utawa wajan kanggo panas. Tambahake lenga lan panci, banjur tambah bawang putih lan bawang bombay. Kacang brol 30 detik, banjur nambah udan. Pincuk-goreng nganti udan ireng jingga lan plump. Mbusak saka panas lan sprinkle karo sauce iwak , aduk uga. Rasakena endhog udhara, nambah sega iwak nganti rasa sing dipengini. Yen sampeyan lagi udakara udhara uyah kanthi kecap asin, disiramake jeruk jeruk utawa jeruk nipis. Nyiyapake udhara kanthi cara ilegal (cara gampang): Nggawe toht pot banyu salted medium. Dash ing udang lan masak nganti jambon lan plump - iki mung butuh 2 menit utawa luwih. Panyimpenan udhara lan sumebar nganggo saus iwak .
- Setel udang panas liwat salad sing disiapake. Ndhuwur kanthi dicampur basil lan katumbah lan sprinkle over kacang. Ngawasi nganggo klambi lan ENCO!
Metode Sajrone Liyane: Yen sampeyan pengin nyiapake salad sampeyan wis disiapake tanpa kudu disajikake ing meja, pasang ing mangkuk salad kanthi sandhangan, banjur bagean menyang piring lan nambahake udang sing dimasak. Aja nyedot banget, amarga dressing bakal nggawe sayuran ijo cepet banget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Sodium | 888 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 28 g |