Iki goreng daging babi panggang sing gampang dipanggang banjur dipanggang karo saos barbecue berasaskan tomat. Resep kasebut digawe karo tulang rusuk gaya negara, sing luwih apik tinimbang spareribs. Gunakake tulang iga daging ala negara kanggo resep. Saos digawe saka sos kecap kecap kecap kecap kecap kecap kecap. Rasa bebas munggah panas karo cayenne ekstra utawa flake abang murni. Nambah asap rokok ing saos yen sampeyan seneng rasa isin. Utawa gunakake resep iki kanggo saus barbecue bourbon utawa saos panekuk barbecue .
Ribs iki uga nganggo kentang panggang utawa salad kentang , bebarengan karo coleslaw lan jagung ing cob.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 nganti 4 kilogram iga daging babi-gaya (ora boneless)
- Asam kosher lan mrica ireng anyar
- 1 tuwung
- ketchup
- 1/4 cup molasses
- 3 sendok teh dikemas gula coklat
- Cukà 1/2 cangkir
- 2 tablespoons tempel tomat
- 1/4 sendok teh cayenne mrico
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
Cara Nggawe
- Panaskan oven nganti 375 derajat. Baris pan baking rimmed gedhe utawa panggang pan karo foil.
- Susu iga ing telusur sing disiapake lan sprinkle kabeh karo uyah halal, mrico ireng anyar, lan wêdakakêna bawang. Pucuk iga nganti kira-kira 10 menit.
- Panggang nganti 1 nganti 1 1/2 jam, utawa nganti rusuk banget.
- Ing 1-liter saucepan, sajrone campuran bahan sing isih ana. Simmer kanggo 10 menit.
- Sauntara, nyiyapake panggangan.
- Bungkus iga saka roti panggang lan sikat nganggo saus.
- Panggang kanthi langsung langsung, bolak-balik lan muter kanthi gampang, bab 15 menit, utawa nganti ditenun.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 742 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 230 mg |
| Sodium | 581 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 72 g |