Resep kue madu jagung vegan iki saka Nava Atlas '"Vegan Holiday Kitchen" (Sterling Publishing Co., Inc., 2011). Kacang buncis lan bisa digawe tanpa nutan kanthi cara mbusak almond. Lan, nalisir jenenge, digawe karo madu agave utawa sirup maple murni tinimbang madu.
Atlas ngandika, "Kue madu minangka panganan cuci mulut tradisional ing perayaan-perayaan Yahudi, manawa cuti umum utawa ora, lan minangka alat kanggo dhaptar Ashkenazic Rosh Hashanah. Ing resep iki, madu agave peteng lan sirup maple digabungake kanggo nggawe rasa asli. "
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 cangkir glepung jajanan gandum utawi gandum (utawi dieja)
- 1 wêdakakêna manggang wêdakakêna
- 2 teaspoons baking soda
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh jahe (lemah)
- 1/2 cengkèh sendok teh (lemah, utawa allspice)
- 1 tuwung nektar agave (sirup maple peteng, utawa setengah murni)
- 1 cangkir saus apel
- 1/2 cangkir safflower oil
- 2 sendok teh vanilla
- 1/2 cup raisins (peteng utawa emas)
- Opsional: 1/4 cangkir irisan almonds
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 325 derajat. Gabungke bahan pisanan 6 (garing) ing mangkuk campuran. Gawe sumur ing tengah-tengah bahan garing lan tuangake ing bahan-bahan weteng. Pincuk bebarengan nganti bahan-bahan weteng lan garing digabungake, banjur aduk ing kismis.
- Potong rong potong roti kertas kanggo pas karo rong panci roti 8-inch. Minyak goreng ing sisih. Bagekake adonan ing antarane rong babi sing rada enom. Ngemis almonds (yen nggunakake) roto-roto liwat ndhuwur roti.
- Panggang kanggo 40 nganti 50 menit, utawa nganti piso dipasang ing tengah test loaf sing resik. Ati-ati aja ngeculake.
- Allow roti kanggo kelangan rampung. Gunakake piso kanggo ngubengi sisih pinggir roti kanggo nyepetake, yen perlu, lan kanthi teliti copot roti saka panci kanthi nyelehake ing tangan sampeyan, banjur nyetel ing platter. Cut saben potong menyang 12 irisan kanggo ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |