Resep sing luar biasa iki sing paling sampurna, krasa alus ora gampang, nanging sampeyan bisa nindakake! Cukup maca instruksi kasebut kanthi teliti sadurunge sampeyan miwiti lan manawa sampeyan ngerti syarat instruksi kasebut.
Sampeyan pancene mbutuhake thermometer Candy kanggo nggawe resep fudge iki kanggo nyoba kanggo doneness . Yen overcooks, tekstur bakal hard, sing ora apa sampeyan pengin ing fudge! Nanging yen sampeyan ora duwe thermometer, sampeyan bisa nguji gula kanggo doneness nggunakake trick banyu kadhemen. Nyelehake dicampurake campuran fudge menyang secangkir banyu sing seger banget. Nalika fudge siap dibusak saka panas, bakal mbentuk werni alus ing banyu sing bisa dijupuk nganggo driji, nanging banget pliable. Iki biasane njupuk kira-kira 20 menit saka wektu campuran fudge teka menyang godhok.
Resep permen klasik, sing lawas, iku salah siji sing saben wong kudu nggawe sethithik sapisan ing umur. Uga nggawe beku apik kanggo brownies . Nalika fudge wiwit hardened, cepet pour liwat 8 "utawa 9" telusur saka brownies lan nyebar kanggo nutupi. Banjur digali.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cangkir bubuk coklat
- 4 cangkir gula
- 1-1 / 2 cangkir susu
- 2 sendok teh sirup jagung sirup
- 1/4 cup butter
- 2 sendok teh vanilla
Cara Nggawe
- Gabungke kakao karo gula ing saucepan abot lan nyampur karo whisk kabel. Tambah sirup susu lan jagung lan aduk kanthi becik.
- Nggawa dicampur iki menyang godhog gulung liwat panas sedheng, aduk kanthi gampang. Yen dicampur karo godhok, nutupi telusur nganti 2 menit supaya kristal gula dicampur ing sisih pinggir pan kanthi uap.
- Banjur uncover pan, klip ing thermometer Candy, yen ora nyentuh bagian ngisor utawa pinggir telusur, ngurangi panas nganti entek lan masak alon-alon nganti 234 ° F (tingkat balung alus). Sampeyan uga bisa nggunakake trick banyu kadhemen ing titik iki.
- Banjur copolake saka panas, gulungake mentega ing campuran kasebut, lan ngucapake panci supaya ora ngenteni nganti fudge iku sujud (110 ° F). Iki langkah penting banget - yen sampeyan pindhah utawa jostle pan nalika fudge wis cooling sampeyan bakal duwe sugih fudge.
- Banjur nambahi vanilla lan beat karo sendok logam nganti fudge wiwit ilang gloss lan thickens. Iki njupuk sedhelo, lan sampeyan bakal mbokmenawa butuh bantuan!
- Kabeh kasebut bakal teka bebarengan lan katon kaya fudge. Manis ora bakal dissolve maneh menyang campuran ing telusur nalika sampeyan ngangkat sendok nanging bakal ninggalake pita tartamtu fudge. Kapindho iki kedadeyan, kanthi cepet sendok lan nyebar fudge menyang 9 "kothak kothak greased. Ayo kelangan rampung lan Cut menyang squares.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 433 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodium | 74 mg |
| Karbohidrat | 93 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |