Iki minangka saos tomat barbecue berbasis tomat klasik sing akeh rasa. Ganti panas kanthi nambah cayenne lada. Saos iki sampurna ing rusuk barbecued, ditarik daging babi utawa ayam.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir saos tomat
- 6 sendok cuka cuka
- 1/2 gelas banyu
- 3 tablespoons minyak sayur
- 2 sendok makan mentega
- 2 tablespoons
- Sosis Worcestershire
- 2 sendok teh gula
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh bawang (minced)
- 1 teluk teluk
- 1/4 sendok teh Tabasco sauce
- 1/4 sendok teh cayenne mrico
Cara Nggawe
1. Panas minyak sayur ing saucepan medium. Tambahake papak minced lan masak nganti 15-30 detik nganti dadi wangi. Tambah kecap cuka, cuka cuka, banyu, gula, paprika, rwaning teluk, saos Tabasco, cabai cayenne, lan jus saka siji lemon gedhe. Aja nambahake butter ing titik kasebut. Sikat sauce liwat medium-kurang panas kanggo 8-10 menit, aduk sok-sok. Watch kanggo kobong lan suhu sing luwih murah yen perlu.
2.
Copot telusur saka panas lan aduk ing butter. Sawise dicampur, saosake sauce nganti 10-15 menit sadurunge nggunakake. Yen nggawé luwih dhisik, ngaso nganti 30 menit lan simpan ing wadhuk ing kulkas nganti 4-5 dina sawise persiapan.
3. Kanggo nggunakake: sauce baste menyang iga utawa daging babi sak suwene 15-18 menit wektu masak. Saos uga bisa dipanasake lan dilebokake ing ndhuwur pitik utawa daging babi sing ditarik, utawa mung dianggo ing sisih minangka saos meja.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |