Yen Resep Nimbulaké Kanggo Salt Kosher, Carane Akeh Tabel Salt Apa Gunakake?
Punika minangka bagéyan sing migunani kanthi konversi saka jinis uyah sing umum ditemokake ing resep.
| Tabel Salt | Kosher Salt | Salt Sea Fine |
|---|---|---|
| 1/4 sendok teh | 1/4 sendok teh | 1/4 sendok teh |
| 1 sendok teh | 1 1/4 sendok teh | 1 sendok teh |
| 1 tablespoon | 1 sendok teh ditambah 3/4 sendok teh | 1 sendok teh ditambah 1/4 sendok teh |
| 1/4 tuwung | 1/4 cangkir ditambah 1 sendok teh | 1/4 tuwung plus 2 sendok teh |
| 1/2 tuwung | 1/2 cangkir ditambah 2 sendok teh | 1/2 tuwung plus 2 sendok teh |
| 3/4 tuwung | 3/4 tuwung plus 3 sendok teh | 3/4 tuwung plus 1 sendok teh |
| 1 tuwung | 1 1/4 cangkir | 1 tuwung plus 4 sendok teh |
Bagan iki adhedhasar tokoh saka Morton Salt. Merek utawa derajat coarseness liyane bisa ngasilake pangukuran sing beda-beda.
Cathetan: Asam pickling ngandhut agen anti-caking. Garam kosher bisa digunakake ing panggonan, nanging mriksa label kanggo nggawe manawa ora ana aditif. Uga, biji-bijian beda supaya panyesuaian kudu digawe kanggo jumlah. Morton nduweni agen anti-caking ing uyah kosher, saéngga kualitas asinan kasebut bisa nandhang sangsara. Bagan konversi sing nuduhake 1 1/4 cangkir saka kosher cocog karo 1 tuwung pickling lan canning salt.
Diamond Crystal kosher uyah ora duwe agen anti-caking, nanging luwih resik tinimbang merek Morton supaya sampeyan kudu ngukur kanthi bobote kanggo entuk jumlah sing dibutuhake.