Bom Mamaliga Rumania minangka conto umpamane panganan Eropah Wetan ing sajroning panganan liyane. Porridge Cornmeal - mamaliga - dimasak nganti nglukis, dipisahake dadi bal lan diiseni karo salami utawa sosis asap lan gorengan.
Pengaruh Mediterania ing masakan Romania ditemokake ing bubur jagung sing setara karo polenta Italia .
Iki minangka panedhaan gedhe, panganan cemilan utawa driji sing cocog karo koktail. Ganti salami kanthi potongan ham utawa keju feta.
Ndeleng gambar luwih gedhe iki.
Ndadekake 6 nganti 8 servis saka Bom Mamaliga Romania
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir cornmeal kuning alus
- 2 1/2 cangkir banyu
- 3/4 séndok garam
- 1 sendok makan mentega
- 1 tuwung salami utawa sosis garang utawa pepperoni, casing dibusak lan disigar
Cara Nggawe
- Ngaduk jagung, banyu, lan uyah bebarengan ing saucepan abot. Bubur menyang godhok, ngurangi panas lan, aduk kanthi gampang, cook 12 menit utawa nganti cukup nglukis. Nglakoake mentega lan nyetel seasonings.
- Heat lenga ing pot dhasar utawa wajan jero nganti 350 derajat. Nggunakake cookie, bagean bola metu. Geser mamaliga ing telapak tangan, nambah cuwilan salami menyang tengah, segel rampung lan muter menyang bal.
- Bola goreng 2-3 menit utawa nganti coklat emas. Ngemil ing untu kertas. Nambani anget karo tomat irisan lan tanduran seger utawa, supaya untradisional, nganggo saus marinara.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodium | 71 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |