Tinimbang potongan ayam tandoori individu, coba gaya rotisserie pitik. Iki bener cara sing bener kanggo masak pitik tandoori, utamané yen wis rampung liwat areng. Apik banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pitik kabeh, watara 4 pon / 1.8 kg
- Kanggo Marinade:
- 1 cup / 240 ml yogurt plain
- 1 tablespoon / 15 mL jahe seger, minced
- 1 sendok teh / 15 mL paprika manis
- 1 sendok teh / 15 ml minyak zaitun
- 2-3 cloves papak, minced
- 2 teaspoons / 10 ml uyah
- 1 1/2 sendok teh / 7,5 mL cumin, lemah
- 1 sendok teh / 5 ml
- kunir
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL cayenne pepper
Cara Nggawe
Gabungke kabeh bahan marinade ing mangkuk cilik. Copot giblets lan tip swiwi saka pitik. Ngumbah metu rongga pitik lan garing. Nyelehake pitik ing sajian jero, jas karo dicampur yogurt, tutup lan ngidini pitik kanggo marinate ing kulkas nganti 2-3 jam.
Preheat grill. Mbusak pitik saka sajian lan buwang marinade. Nyelehake ayam ing spasi rotisserie lan cook liwat panas medium ora langsung ora langsung kanggo 2 jam, utawa nganti suhu internal tekan antarane 165 lan 170 derajat F.
(75 derajat C) Yen panas banget, ngurangi lan masak luwih panas tinimbang. Sawise masak, pindhah saka panas lan kothong kanthi aluminium foil. Ayo ngaso pitik nganti 10 menit sakwise ngukir.
Sinau carane masak Rotisserie Chicken Step by Step .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1185 |
| Lemak total | 67 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Lemak ora jenuh | 27 g |
| Kolesterol | 387 mg |
| Sodium | 1,555 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 124 g |