Wesi steak rata yaiku potongan daging saka legi lan serbaguna. Padha bisa digodhog lan didhahar kanthi pinggiran utawa ditambahake ing roti lan diiseni. Resep iki nawakake tambahan fragrant sing njupuk roso munggah kedudukan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2
- steak besi rata , kira-kira 1 pon (450 g) saben
- 1/4 tuwung (60 mL) saka anggur abang garing
- 1 nganti 2 cengkeh bawang putih, minced
- 3 tablespoons (45 ml) minyak zaitun
- 1 teaspoons (5 ml)
- seger thyme , disigar
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) rosemary seger, disigar
- 1 sendok teh (5 ml) mustar garing
- 2 teaspoons (10 ml) uyah segara
Cara Nggawe
1. Sijine steak wesi sing flat ing sajian baking cethek. Mangsa karo uyah. Gabine bahan marinade lan tuangake daging, ngowahi jas, lan tutup nganggo bungkus plastik. Allow marinate ing kulkas kanggo 1 jam.
2. Preheat grill kanggo medium-high heat. Mbusak daging saka piring lan buwang marinade. Panggonan menyang panggangan lan masak kanggo 6 nganti 8 menit saben sisih. Nalika daging tekan doneness sing dikarepake, copot saka panas lan supaya daging njagong 3 menit sadurunge ngiris.