Sayur-sayuran lan vegan ora katon bebarengan, nanging resep iki bisa nyebabake. Pasta arupa panganan sing paling akeh kanggo kulawarga Amerika lan siji iki nambah kecap jamur enom menyang stabil alfredo utawa pasta sauce saos tomat. Pasta pasta vegan iki nyengsemaken kanggo tamu amarga rasa ekstra, nanging cepet kanggo nyiapake kanggo gampang hosting. Iku apik kanggo mangan keluarga minggu lan mangan wengi sekolah uga.
Bahan Substitusi lan Tip Cooking
Rasa bebas nambah sayuran liyane menyang saos, kayata bayam seger utawa brokoli kukus kanggo nggawe pasta luwih sithik. Anggur lan arugula anggur uga ana sing nambah werna lan tekstur. Cara liya kanggo ningkatake sajian iki yaiku nambahake herba Italia sing anyar. Bakal nambah iki sawise sauce wis ditambahake menyang pasta. Gunakake parsley, basil utawa thyme sacoro apik. Yen sampeyan pengin rasa rasa sing luwih enom, nambah bawang putih luwih saka resep resep. Rampung sajian karo salad sisi tradisional utawa roti vegan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter pasta mie panjang, kayata rambut wulu utawa linguini
- 1/4 cup margarine soyma tanpa susu, dibagi
- 2 cloves papak gedhe, minced
- 16 ons jamur crimini, dibelah
- 1 tablespoon glepung kabeh-waé
- 1 liter susu soya rata
- 1/4 cangkir krim asam-tanpa susu
- 1/4 séndok garam, tambah luwih kanggo rasa
- Godhok mrico ireng anyar, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Nggawa pot banyu salted gedhe menyang godhonge rolling. Tambah pasta lan cook nganti al dente miturut instruksi pabrik. Pipis pasta lan disisihake.
- Ing sajian panase gedhe, panaskan rong sendok teh margarine tanpa susu tanpa panas. Tambahake papak lan jamur lan cook nganti jamur arum lan alus, bab 4 menit. (Tip: ora ngetutake papak lan jamur, bawang putih ora kena coklat lan jamur ora bisa lemes.) Transfer jamur lan papak menyang mangkuk gedhe lan disisihake.
- Ing saute sajian sing panas sajrone panas sedheng, panashehehehe sendhok teko loro margarine soya lan glepung, terus-terusan ngiris lan nyegah kobong nganti meh 45 detik nganti 1 menit. Terus diadopsi kanthi cepet, nambah susu sayuran nganti dadi alon-alon. Tambah krim asam , ireng, lan mrica tanpa susu , lan aduk nganti digabungake. Nambah jamur lan papak kanggo saos, lan masak luwih kurang 2 menit.
- Bungkus telusur saka panas. Tambah pasta menyang saus lan tusuk kanggo jas mi. Porsi pasta menyang piring individu lan nambahake mrico anyar kanggo rasa. Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 659 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodium | 1,822 mg |
| Karbohidrat | 104 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 17 g |