Ngomong yen sampeyan bisa nggawe tempura sayur Jepang dhewe ing omahmu? Tempura sayuran Jepang minangka pilihan vegetarian sing populer nalika mangan ing restoran Jepang, amarga akeh panggonan sing bakal duwe tempura sayuran ing menu kasebut. Tempura yaiku sayuran sing digoreng lan digodhog. Katon prasaja cukup kanggo nyoba nggawe dhewe ing omah, bener? Uga ana, nanging ana sawetara perkara sing kudu sampeyan mangerteni supaya sampeyan bisa ngetokake tempura sayur-sayuran, cahya, lan sampurna, kaya jenis masakan Jepang.
Yen sampeyan pengin nyoba gawe resep vegetarian vegetarian ing omah, iki minangka resep vegetarian lan vegan sing gampang kanggo nyoba, nanging dhisik, ana saperangan rahasia tempura kanggo mbantu sampeyan: Pertama, nganggo glepung cake, yen sampeyan duwe ing tangan utawa yen sampeyan pengin tempura Jepang sing paling asli bisa. Glepung cake, sing murah protein tinimbang glepung biasa, bakal nyimpen tempura sayuran sing rada ringan lan kentir. Tip cepet liyane? Nyoba ora nyampurake adonan kasebut. Lan pungkasanipun, sawetara wong nganjurake nambahake lenga wijen menyang minyak sayur supaya nambah rasa Asia sing luwih apik. Aku biasane ora mikir iki perlu, nanging yen sampeyan ora, menehi nyoba lan weruh yen sampeyan seneng rasa ekstra.
Minangka sayuran, tempura tempura favorit saya dhewe wis ora nganggo kukus, nanging sampeyan bisa nggunakake apa wae: jamur, kacang ijo, asparagus, eggplant, paprika, brokoli utawa zucchini.
Yen sampeyan seneng njajahi macem-macem jinis panganan, sampeyan uga pengin nyoba gawe gagasan resep vegetarian lan vegan liyane ing kene.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 gelas glepung (nganggo glepung cake yen sampeyan duwe)
- 1/2 sendhok teh. uyah
- 1/2 sendhok teh. gula
- 1 sendhok teh. baking powder
- 1 tuwung banyu
- 3 tbsp. lenga sayur-sayuran
- 1 tuwung lenga (utawa jumlah sing dibutuhake kanggo frying, nggunakake lenga sayur-sayuran utawa lenga panas liyane kayata lenga jagung utawa lenga canola)
- 2 nganti 3 cangkir sayuran disigar (dicampur, apa wae)
Cara Nggawe
- Pisanan, nyiyapake sayuran supaya siap. Sampeyan butuh 2-3 cangkir sayuran, disigar dadi kira-kira ukuran gigitan. Sayur-sayuran sing diiris kanthi enak lan yam uga dadi pilihan gedhe ing tempura vegetarian.
- Sabanjure, yen sayuran disiapake, gabungke bebarengan karo glepung, uyah, gula lan bubuk manggang. Geser nambahake lenga lan banyu nganti dicampur dadi lancar lan krim. Chill paling sethithik 15 menit.
- Nalika sampeyan siap kanggo masak tempura, panas sawetara inci minyak sayur-sayuran ing wajan utawa ing pan frying gedhe liwat panas dhuwur. Dipethik ing sayuran ing adonan, banjur gulung ing lenga.
- Allow cook kanggo bab 3 menit, nganti coklat asri lan entheng. Ngemil ing untu kertas.
Mekaten! Seneng gawe tempe vegetarian sing gampang lan tempura!
Kaya nggawe panganan vegetarian lan vegetarian Jepang ing omah? Kene sawetara resep-resep liyane sing sampeyan pengin nyoba:
- Cara nggawe sup miso vegetarian
- Resep wijen Jepang lan terigu
- Resep Jepang Udon Mie Sup
- Resep-resep masakan vegetarian Jepang sing luwih gampang kanggo dicoba ing omah
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 890 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 4 g |