Kita kabeh ngerti Guinness minangka sing sugih, peteng peteng di Dublin, Irlandia. Iku salah sijine merek paling kondhang ing donya. Guinness ora mung ngombe minuman keras nanging wis nggabungake panganan kanggo luwih saka 170 taun lan ora mung ngunggahake barang-barang sing ireng ing pinggir nanging uga digunakake ing panganan. Wis akeh, akeh panggunaan kanggo masak uga, karo resep iki kanggo roti Guinness sing mung siji conto.
Resep iki minangka resep roti soda, saéngga, gampang banget kanggo nggawe lan sampurna kanggo sapa waé sing seneng nyuda ragi. Resep panggilan kanggo konsep Guinness, nanging yen iku masalah (ie, sampeyan ora duwe pub sing bisa digunakake ing ngendi sampeyan bisa tuku liter) banjur gunakake botol.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 ½ cangkir / 600g kabeh glepung khusus (kosong, wholemeal)
- 1 ¼ gelas / 150 g kabeh glepung khusus (kosong, putih)
- ½ tuwung / 75g oatmeal
- 2 sendok teh soda roti
- 2 setengah sendok teh gula pasir
- ¼ cup / 40g unsalted butter
- 2 cangkir / 480 ml susu
- 3/4 cangkir / 200 ml ireng treacle (molasses)
- ½ pint draft Guinness (see note)
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 170 ° C / 350 ° F / gas 4 lan lightly grease a weet with butter.
- Selehake kabeh bahan garing dadi mangkuk gedhe. Nambahake mentega lan diobongi ing bahan-bahan garing nganti meh padha karo breadcrumbs - Aku nyaranake kanthi cepet kaya campuran kasebut kanthi gampang bisa dadi greasy yen dianggo campuran, utawa dicampur nganggo tangan sing asat banget.
- Tambah susu, ireng , molase, lan Guinness. Campur kanggo nggawe adonan sing lembab.
- Ngombe cangkir standar, nambah adonan weteng lan panggang ing oven nganti 40 - 45 menit utawa nganti roti telas lan diresiki.
- Ninggalake 10 menit ing timah, banjur metu menyang rak kawat kanggo nglangi. Mangan nalika rada anget yen sampeyan seneng, utawa ngidini kanthi cepet. Éca karo salty butir lan salmon garang Irlandia, daging utawa keju kadhemen.
Aku mangan roti iki nalika lelungan menyang Irlandia ing omah Guinness, Guinness Storehouse ing Dublin lan resep teka ana ing kono. Gudang punika minangka tanduran fermentasi ing 84 taun nanging saiki dadi pusat turis 7 tingkat.
Resep-resep liyane sing sampeyan seneng nyoba nggunakake Guinness ing masak:
- Guinness Rarebit, keju ing roti panggang kanggo sampeyan lan kula nanging kanthi tambahan Guinness.
- Guinness lan Ale Pie apik banget
Lan
Sapa sing ora seneng kue coklat sing moistly moist? Dadi, nalika sampeyan nggabungake oranye lan zein jeruk sing dianggo ing Guinness, sampeyan duwe Guinness and Orange Moist Chocolate Cake.