Smörgåstårta, uga dikenal minangka jajan sandwich gurih lan asring ditampilake ing smorgasbord , umum ing Swedia, Estonia lan Finlandia. Versi resep smörgåstårta iki nduweni salmon asap, alpukat, lan tumpukan udang bayi sing cilik, sing nyumbang rasa lan kaendahan seafood smörgåstårta iki. Nanging iki tortes appetizer ayu bisa digawe ing macem-macem staggering. Coba Resep Anggur Smörgåstårta iki. Yen sampeyan ngidini cukup wektu lan tindakake langkah-langkah kasebut kanthi persis, sampeyan kudu nduweni asil sing nggumunake layak kanggo panyebaran prasmanan fanciest.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 8 ons krim keju keju (lunak; 3 cangkir)
- 1 1/2 cangkir mayonnaise
- 1 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke
- 2 cangkir masak bayi udan (aka "udang teluk" utawa "udang sangar") ditambah 1 tbsp udang kanggo pawon
- 2 bungkus dill (sacoro apik disigar)
- 1/4 cangkir manis abang mrico (utawa ijo, sacoro apik disigar)
- 2 avocadoes
- 1 sendok teh jus lemon
- 1/4 gelas bawang merah (sacoro apik disigar)
- 1/2 pound
- salmon salju
- 1 tablespoon capers (kira-kira dicincang)
- 16 irisan sandwich roti gaya Perancis (roti kudu cukup mantep, kanthi sawetara tekstur kasebut)
- Garnish: irisan timun, irisan lemon, tomat halus, endive, dicincang dill, capers, lan caviar paste utawa
- anchovy paste kanggo garnishes tambahan
Cara Nggawe
- Ing dina sadurunge nggarap (yen bisa, wiwit iki intensifies ing rasa): Kanggo nggawe nyebar smörgåstårta dasar: Mecut bebarengan keju krim, lentur , mayonnaise, lan krim ora nguntungke nganti cahya lan krim. Papan ing kulkas nganti siap dipasang.
- Kanggo nggawe udan bayi disebarake: Campur bareng 1 cangkir campuran dicampur krim, 2 cangkir bayi sing dimasak, 1 séncok cincang dicincang, lan mrico manis sing disigar. Papan ing kulkas nganti siap dipasang.
- Kanggo nggawe panyebaran alpukat: Peel lan entuk rong avocado kanggo nyebarake. Digabungake karo 1/2 cangkir campuran keju krim, 1 sendok makan jus lemon, 1/4 cangkir bawang merah, dan 1 sendok makan dill dicincang. Papan ing kulkas nganti siap dipasang.
- Kanggo nggawe panyebaran salmon asap: Mbusak salmon asat saka kulit (yen saiki) lan dadu dadi potongan cilik. Melu dadi 1 dicampur krim-keju campuran; campur ing 1 tablespoon nyilikake capers disigar. Papan ing kulkas nganti siap dipasang.
- Kanggo mbangun smörgåstårta: Slice sing crusts saka roti. Aturake patang irisan ing pola kothak ing piring porsi lan butter tipis ing lapisan ngisor iki. Tutupake kanthi cepet karo panyebaran udak. Mentega tipis ing irisan papat irisan roti, banjur dilebokake ing ndhuwur lapisan udang. Thinly butter ing ndhuwur irisan. Tutup kanthi lengkap kanthi nyebar avokado. Thinly butter ing ngisor saka irisan roti irisan liyane, banjur nyelehake ing ndhuwur panyebaran alpukat. Thinly butter ing ndhuwur irisan. Tutup kanthi lengkap kanthi panyebaran salmon asap. Thinly butter ing ngisor endhas papat irisan lan panggonan ing ndhuwur lapisan salmon mambu. Sejenake panyebaran krim-keju sing isih ana.
- Yen bisa, tutup smörgåstårta karo bungkus plastik lan refrigerate sewengi.
- Yen ora bisa, refrigerate kanggo paling sethithik telung jam kanggo ngidini rasa kanggo campuran (bakal isih rasa apik!).
- Siji jam sadurunge porsi , Frost ndhuwur lan pinggir smörgåstårta karo isih nyebar krim keju. Banjur, gunakake kreatifitas kanggo dekorasi karo 1 endhog udang bayi sing wis dimasak (tumpukan dhuwur kanggo efek!), Irisan timun, irisan linglang, tomat cherry halus, endif, dill dicincang, capers, lan paste kaviar utawa pasta kéwan.
Diedit dening Barbara Rolek
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |