Skotlandia nduweni hubungan apik karo panganan panen lan ora ana liyane utawa luwih tradisional tinimbang karo sajian Scottish Cranachan. Sampeyan bakal kadhangkala krungu panganan cemilan sing disebut 'crowdie' kaya keju nganggo jeneng sing padha kadhangkala digunakake tinimbang krim.
A Scottish Cranachan tradisional minangka resep sing cepet lan gampang banget lan uga resep sambutan kaya sampurna kanggo perayaan lan utamané ing Natal, Hogmanay lan ngetungake Supper Night Burns kanthi apik.
Nanging, Skotlandia Cranachan apik banget kanggo nylametake mung kanggo acara-acara khusus lan apik banget ing musim panas, nggawe raspberry raspberry segar sing enak sing menehi sentuhan sing asli, nanging aja kuwatir yen sampeyan ora bisa nemokake basa Skotlandia, digunakake raspberries bakal bisa nganggo bahan-bahan apik ing Cranachan minangka rasa apik tho.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2oz / potong baja 55g / oatmeal pinhead
- 8oz / 250g seger (Skotlandia yen bisa) raspberries
- 1 liter / 475ml heavy utawa double cream
- 3 tablespoon wiski malt apik
- 1 tablespoon + ekstra madu rusa Scottish kanggo ngawula (opsional)
Cara Nggawe
- Kalor ngetokake wajan gedhe ing jero kompor nganti panas nanging ora kobong.
- Tambahake oats pinhead lan terus-terusan aduk, gandhekake oats nganti entuk ambegan sing enak, geni lan mung diwiwiti ngganti werna. Aja ninggalake oats tanpa gawan amarga oatmeal bisa cepet diobong, supaya padha butuh perhatian terus-terusan. Sawise toasted, copot langsung saka telusur.
- Nggawe segel raspberries ing salah siji, nyelehake sing dadi prosesor panganan sing bisa utawa kaping pindho kanggo nggawe lapisan sing kandel, ora bisa campuran, ora becik yen ana sawetara benjolan gedhe. Utawa, sampeyan bisa, yen sampeyan pengin, uga mung tresna raspberries karo garpu yen sampeyan seneng, iki bakal menehi sing liyane pedhes-looking sajian.
- Ing mangkuk gedhe lan resik adus krim lan wiski kanggo mbentuk pucuk-pucuk sing tegese ora kepenak. Pungkasan, tuku madu (yen digunakake) disusulake ing oatme toasted.
- Ing salah siji gelas mangkuk trifle gedhe utawa ing saben kaca sing disajikake, lebokna panganan cuci mulut. Sampeyan bisa miwiti nganggo lapisan krim utawa raspberries; iku nganti sampeyan. Tansah rampung karo lapisan krim lan oatmeal. Yen sampeyan pengin sampeyan bisa sprinkle oatmeal cilik ing ndhuwur kanggo hiasan.
- Nutupi mangkok utawa kaca mata kanthi clingfilm lan hawa ijo kanthi minimal siji jam utawa saperangan yen bisa. Makanan penutup ora nyimpen luwih saka pirang-pirang jam, nanging amarga sampeyan bisa ndeleng resep iki cepet banget lan ora perlu nggoleki.
Kanggo ngawula cranachan, drizzle liwat madu ekstra (opsional) lan yen sampeyan apik, sepotong utawa loro Scottish Shortbread .
Alternatif menyang Cranachan Skotlandia
Cranachan minangka sajian tradisional lan ngobrol nganggo resep klasik kasebut ora apik. Sampeyan bisa, sanajan, ninggalake wiski (yen porsi kanggo wong enom) lan madu opsional. Sing kaya adoh kudu diganti.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 323 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 3 g |