Resep kue coklat lactose-free iki gampang banget amarga salah sijine sing bakal teka maneh lan maneh. Apik banget kanggo kabeh saka pesta ulang tahun anak, pesta sekolah, pesta nedha bengi, utawa indulgensi saben dina, sampeyan bakal seneng kue iki sanajan sampeyan ora alergi marang susu utawa lactose intolerant!
Yen sampeyan kepengin mangan kue sing wis disiapake karo kopi kanggo bocah enom, mung milih macem-macem jinis kandhutan tanpa kafein utawa nggunakke banyu panas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2/3 gelas susu soya (utawa liyane
- pengganti susu tanpa susu )
- 1 sendok teh cuka cuka
- 1 3/4 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 2 cangkir gula
- 3/4 cangkir bubuk coklat (unsweetened)
- 2 teaspoons baking soda
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1 sendok teh uyah
- 2 endhog (kanggo vegan utawa sing alergi marang endhog, nggunakake endhog pitik)
- 1 tuwung kopi (diseduh kuwat; kanggo bocah-bocah, gunakake decafeinasi!)
- 1/2 cangkir krim asam-tanpa susu (kayata Tofutti's Sour Supreme)
- 1/2 tuwung minyak nabati
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 resep
- gratis frosting coklat , kanggo layering lan frosting
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F. Lemak lan glepung 2 2 cangkir panci 9-inch spring-shaped pans. Ing mangkuk utawa piring sing cilik, gabungke susu sayuran lan cuka sari nganti alus. Cawisake (dicampur bakal rada adhem).
- Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke glepung, gula, bubuk coklat, baking soda , bubuk manggang , lan uyah nganti digabungake. Damel sumur ing tengah bahan. Tambahake campuran susu kedelai, endhog (utawa endhog pitik, yen nggunakake), warung, krim asam-tanpa susu, minyak nabati, lan vanili kanggo sumur. Nggunakake mixer tangan listrik, ngalahake bahan ing setelan kacepetan medium 1-2 menit, utawa nganti alus. (Wigati: adonan bakal rada tipis, nanging iki normal!)
- Tuangake adonan menyang ing panci sing disiapake lan panggang nganti 30 nganti 40 menit, utawa nganti tusuk sing diselipake menyang tengah roti kasebut dadi resik. Ngidinake kue supaya bisa nglangi ing wajane nganti 20-30 menit, banjur bungkusake cangkir kasebut kanthi teliti, lan adhine kobong ing panci kipas kawat sadurunge layering lan frosting kanthi Coklat Frosting .
Wigati Cook:
- Kanggo kue sugih sing ekstra, coba nyiapake batangan Ganache Chocolate iki lan gunakake kanggo ngisi lapisan tengah roti. Sijine ganache nganti garing watara 30 menit nganti 1 jam, utawa nganti pliable nanging tegese, banjur nyebarake rata-rata ganache ing ndhuwur ing salah sawijining roti. Sijine jajan liyane ing ndhuwur, banjur beku kanthi Coklat Frosting . Iku jajan sing kanggo para pecinta cokelat sejati!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 623 |
| Lemak total | 28 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Karbohidrat | 88 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 7 g |