Pilaf sajian enak iki nduweni fitur almond slivered.
Pilaf beras yaiku beras sing dimasak kanthi cara "pilaf", ing endhuk beras ora disuntak dhisik ing mentega, sawisé cairan panas utawa stok ditambahake, banjur pot ditutup lan dimasak ing oven nganti kabeh cairan diserep.
Mulane, sampeyan pengin nggawe manawa nggunakake saucepan sing aman kanggo kompor lan oven - kalebu tutup.
Sautéeing beras nggawa nutty, toasty flavors, lan uga ndadekake biji beras sing kurang lengket, supaya sampeyan entuk beras rampung sing cahya lan alus.
Uga pirsani: Cara Masak Beras
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok makan mentega
- 1 tuwung beras putih long-grumbulan
- 2 liter sendok bawang, sacoro apik diced
- ½ tuwung almonds slivered
- 1½ cangkir sapi utawa duduh kaldu
- 1 teluk teluk
- Asam kosher, kanggo rasa
- 2 sendok teh disigar parsley Italia
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 ° F.
- Kalorake saucepan heavy-bottomed liwat medium panas, banjur nambah butter. Sauntara, ing panci cilik, nggawa stok utawa duduh kaldu menyang godhok.
- Nalika butter dadi foamy, tambahake bawang bombay lan almond diced lan saute nganti bawang rada translucent 2-3 menit.
- Nambahake beras lan sauté, aduk terus nganti satengah menit, utawa nganti beras wis dilapisi karo butter sing ilang.
- Tambahake panas utawa duduh kaldu, nggawa maneh menyang godhok, banjur tambah godhong teluk. Penutup lan wadhah pot kabeh ing njero ruangan.
Tip: Priksa cemilan saka masak cairan lan gawe pangaturan sing perlu sadurunge pot entuk menyang oven. - Masak beras ing oven nganti 18 menit utawa nganti kabeh cairan kasebut diserap. Yen sawise 18 menit isih ana cairan ing pot utawa beras isih lembab, tutup maneh lan bali pot menyang oven nganti 2 nganti 4 menit.
- Copot pot saka open lan alon-alon fluff beras karo garpu kayu. Copot rwaning teluk lan dibuang. Banjur nempatake andhuk kertas ing sisih ndhuwur pot, pasang tutup lan supaya beras bisa nganti 10 menit. Garnish karo parsley sing disigar lan sajrone nikmati.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 350 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 8 g |