Iki minangka burrito sedhep sing ngemot akeh rasa saka bumbu lan jalapeno lada. Gunakake pita ayam kanggo rasa lan tekstur sing paling apik. Padha tetep lembab lan rusak banget.
Resep iki ndadekake burrito ngisi cukup kanggo paling sethithik 16 burritos, nanging bisa gampang dibuwang. Utawa, gawe kabeh resep lan beku sawetara pitik kanggo ngisi meal liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bawang bombay gedhe (disigar)
- 1 mrico lombok abang utawa ijo (disigar)
- 2 sendok teh mrico (minced)
- 2 cengkeh bawang putih (minced)
- 1 1/2 nganti 2 kilogram puppy pit boneless
- 1 tablespoon bubuk cabe
- 1 sendok teh garing oregano rwaning
- 1 sendok teh cumin lemah
- 1/2 sendok makan katumbah
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh mrico ireng
- 1 bisa (15 nganti 16 ons) kacang buncis
- 1/2 gelas salsa (utawa enchilada sauce, plus luwih kanggo porsi)
- 1/2 tuwung keju Cheddar (Jack shredded utawa Cheddar Jack)
- 12 nganti 16 tepung tortilla (8-inch)
Cara Nggawe
- Saute bawang, lada mrico, lan jalapeno paprika nganti alus. Nambah bawang putih lan diute maneh nganti 1 menit maneh. Transfer menyang kompor alon.
- Tambahake pitik, bubuk cili, oregano, cumin, katumbah, uyah, lan mrico. Tutup lan cook ing LOW kanggo 5 kanggo 6 jam, utawa ing dhuwur kanggo babagan 2 1/2 jam.
- Kanthi kanthi teliti, copot cairan keluwihan lan rusakake potong ayam kanthi garpu.
- Ngaduk ing kacang buncis lan 1/2 cangkir salsa utawa saos enchilada. Penutup lan terus masak nganti kurang luwih 30 menit nganti 1 jam.
- Anget tortilla kasebut ing pituduh arah kasebut. Sijine 1/4 1/3 tuwung saka ayam dicampur ing tengah tortilla anget. Ndhuwur karo sawetara keju sing dicincang. Gulung ends liwat Isi, banjur muter kanggo encase burritos ing. (Waca Cara Masak Burrito kanggo tips!)
- Sajati karo luwih salsa lan keju sing dicincang.
Tip kanggo leftovers: Kanggo reheat burrito sing adhem, lebokake foil lan panas ing oven 350 ° F nganti 20 menit, utawa nganti panas. Tambahake babagan 10 nganti 15 menit kanggo burritos beku.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1202 |
| Lemak total | 34 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Sodium | 2,823 mg |
| Karbohidrat | 174 g |
| Serat Pemakanan | 17 g |
| Protein | 47 g |