Kentang ing kulit tanpa shortening utawa butter? Sapa sing bakal mikir bisa? A kerak pai nggunakake lenga tinimbang ora mung owah-owahan sing apik saka sing biasa, nanging uga luwih gampang kanggo nggawe - sampeyan ora butuh blender pastry utawa pin rolling. Iki minangka resep pai kulit sing sempurna kanggo panen roti utawa wong sing intimidasi kanthi kudu ngecet ing tepung. Iku uga pilihan gedhe nalika sampeyan nemokake dhewe metu saka shortening!
Senadyan adonan paling apik nalika digawé karo lenga kaya rasa kaya sayuran, canola, safflower utawa kacang, sampeyan bisa nggunakake lenga zaitun ekstra prawan, nanging paling apik karo kue gurih kaya quiche. Sampeyan uga bisa nyoba lenga klapa kanggo nambah rasa. (Minangka sampeyan wis ngerti, lenga klapa rada padhet. Sampeyan kudu ngetokake alon-alon ing gelombang mikro sadurunge nggunakake ing kerak bumi.) Yen sampeyan butuh kerak ndhuwur uga kanggo pai, sampeyan bisa nggulung resep iki .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung kabeh-waé
- glepung
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 tuwung minyak nabati
- 2 sendok teh susu utawa banyu sing adhem
Cara Nggawe
- Ing mangkuk, aduk glepung lan uyah kanthi kawat whisk. Nglakoake lenga nganti campuran. Nambah banyu utawa susu nganti diisi kanthi lengkap.
- Tempelake adonan ing tengah 8- utawa 9-inch kaca pie plate. Nyebarake adonan kanthi tangan sing nutupi bagian ngisor pinggir, munggah ing sisih lan ing pinggir.
- Panggangan miturut resep resep pie.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 898 |
| Lemak total | 68 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 47 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,411 mg |
| Karbohidrat | 65 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 8 g |