Gigitan meringue cilik iki luwih ènthèng tinimbang udara nanging dikemas karo rasa oranye lan disabet karo kripik coklat kanggo decadence ekstra. Bakal njupuk daya tahan sing ora kaya mangan popcorn! Tuku iki ing toko lan mbayar rejeki. Nggawe ing omah kanggo dhuwit. Apik kanggo diet gluten-free lan kurang lemak. Yen sampeyan ngilangi kripik coklat, sampeyan bebas lemak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 putih endhog gedhe (ing suhu kamar)
- 1/4 krim sendok saka karang
- 1 cup granulated sugar (superfine, see note)
- 1/2 sendok teh ekstrak oranye
- 1 Tablespoon grated orange zest (ndeleng cathetan)
- 1/2 cangkir coklat (miniatur semi-manis)
Cara Nggawe
- Mangkok campuran lan beaters kanggo 15 menit.
- Preheat oven nganti 250 F. Jalur nganggo utawa kertas parchment.
- Pukul endhog lan krim tartar kanthi cepet nganti wangun puncak lembut. Nambah gula ing sendok nganti saben gula digabung lan dilebur ing meringue. Meringue kudu ngilap lan mbentuk puncak kaku.
- Melu ing jeruk nipis, zest orange grated, lan miniatur kripik.
- Nyelehake kanthi ora nyenengake sendok teh (utawa nggunakake tas jajanan) menyang disiapake, sijine kira-kira 1 inci. (Sampeyan pengin gigantic ukuran iki kanggo pop kabeh cookie menyang tutuk. Sing luwih gedhe sing apik nanging nggawe kekacoan crumbly nalika sampeyan nggitik wong.)
- Panggang sak jam nganti kaku lan garing. Pateni oven, nanging ninggalake meringue ing oven nganti adhem supaya luwih garing, liyane 2 jam.
- Simpen ing wadhah udara.
Wigati: Yen sampeyan ora bisa nemokake gula granulated superfine, ngukur 1 cangkir ditambah 1 sendhok teh gula tabel granulated ing cilik lan proses babagan 2 menit. Aja nggunakake gula confectioners. Ngemot grumbulan. Simpen jari-jari sampeyan lan gunakake kanggo nambani zest ing jeruk. Sampeyan bakal uga nyimpen wektu lan njaluk grate becik zest sing luwih apik incorporates menyang wulu-cahya.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 26 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |