Resep Kentang Nordic Populer

Kaya Skotlandia lan Irlandia, Skandinavia dadi gumantung marang kentang minangka sumber pangan utama ing abad kaping 18.

Ing Norwegia, tuber (asale saka Amerika) dienalake ing taun 1760-an dening Kentang Pastors - para pendeta sing ngarep-arep menawa kentang sing ana ing ngendi-endha bakal ngalami keluwen ing Norwegia.

Iku asring kaya ing idea ing wektu: populasi pindho. Banjur, ing taun 1847, blight kentang sing padha sing nyebabake Irlandia nyerang Skandinavia nyebabake migrasi massal menyang Amerika lan lapangan kentang sing ora kena pengaruh.

Kue iki isih disenengi dening Norwegians sing duwe pepatah babagan individu multi-talented: Er litt som poteten; kan brukes til det meste ("Dheweke kaya kentang - apik ing kabeh."). Punika papat cara Skandinavia kanggo seneng sayuran iki paling serbaguna.

• 01 saka 03

  Resep Kue Hasselback

  Dijenengi sakwise restoran Stockholm sing pisanan ngenalake, kentang Hasselback wis diadopsi sacara luas dening masakan Eropa liyane. Dikenal minangka "akordion kentang" ing versi sajian Irlandia.

• 02 saka 03

  Resep Swedish Hash (Pytt i Panna)

  Coklat Swedia, pytt i panna , iku cara sing apik kanggo nggunakake kentang lan daging sing sithik. Kanggo asil sing paling apik, coba nyebarake kentang, bawang, lan daging nganti dadi seragam 1/4 inci. Kentang kudu ngiris saka banyu lan garing sadurunge masak.

• 03 saka 03

  Kentang Lefse Resep
  Mbokmenawa ora ana pangan sing luwih ditresnani dening Norwegia tinimbang lefse kentang. Nyawisake woh-wohan khas sing khas lan diuripake nganggo wajan sing tahan dawa, roti kentang sing tipis iki paling disenengi kanthi anget karo mentega lan gula.