Pickles luwih saka mung sing diarani pregnant pregnancy. Pickles uga nuggets crunchy nikmat sing bisa dadi kejutan sing nyenengake kanggo apa salad kentang, sub sandwich gawenan, utawa langsung munggah dhewe. Apa sampeyan wis wiwit mikir babagan pirang rasa sedhep sing metu ana? Rasa kaya dill tradisional pahit, utawa roti manis lan pickles mentega, nanging saiki ana uga jus jeruk Thailand lan variasi pedas.
Yen sampeyan wis dicelupake menyang mushy, pickle ora sugeh, aku ngajak sampeyan njupuk iman sing lumpuh lan nyoba ngempit dhewe ing omah. Sampeyan bisa gabungke bahan-bahan sing cocok karo roso lan rasa tenang yen ora ana barang misteri utawa pengawet ing campuran sampeyan.
Nalika sampeyan ndeleng ing kene, aku seneng nggunakake Cucumbers Inggris. Padha luwih cilik lan luwih sempit tinimbang cucumber biasa sing digunakake. Basa Inggris cucun dianggep ora kurang pait tinimbang cucumber biasa lan uga dikenal amarga ora ana wiji. Ana wong wiji, nanging kurang saka jenis tradisional.
Nalika sampeyan nyenengake, nyampur, lan nyenengake, sampeyan uga bakal nggawe cemilan siji-of-a-jenis sing uga bisa dadi hadiah tulus kanggo kanca, anggota kulawarga, utawa pepadhamu. Rasa bebas nggunakake resep ing ngisor iki minangka pedoman. Variasi rempah-rempah liyane kalebu sajenane kayata flakes abang mrico, wiji dill, lan akeh liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 Inggris cucumbers
- Kanggo Pickle Brine:
- 2 cangkir banyu
- 1 cangkir disaring putih cuka (utawa liyane sing dipilih)
- 1 tablespoon uyah halal
- 1 sendok teh jahe (garing, irisan)
- 1 sendok teh wiji sawi kuning
- 1 sendok makan mrica ireng
- 1 tablespoon berries allspice
- 1 sendok teh cloves
- 1 tablespoon mace blades
- 1 sendok makan ketumbar
- 2 sendok teh gula
Cara Nggawe
Miwiti kanthi nempatake kabeh bahan asin menyang saucepan medium ing panas dhuwur. Ngidini bahan kasebut menyang godhok.
Ing sawetoro wektu, cuci lan nyiapake cucumbers ing Inggris. Cut cucumbers menyang bagian (utawa endhog, utawa potong pilihan) lan panggonan ing jar utawa kaca sing (duwe tutup).
Nalika bahan-bahan ing panci wis teka, godog saka panas lan ketus rempah-rempah kabeh.
Iki bakal ninggalake campuran cuka sing diinfus.
Tuangi campuran menyang jar sing bisa diisi menyang ndhuwur. Nyelehake jar lan sijine ing kulkas. Allow kanggo kelangan kanggo sawetara jam utawa kanggo asil paling apik, sewengi. Iki ngidini cuka sing disuntak kanggo diuripake menyang cucumbers, ngemperna nganti sempurnane!
Siji jus digawe adhem, njupuk tutup lan nikmati kreasi sing gawe omah!
PENYIMPANAN: Tansah pickles disimpen ing wadhah kaca kanthi tutup ing sawetara minggu.
** Kanggo pickle long-term, gunakake proses pengalengan tradisional lan sterilise stoples ing banyu panas sadurunge dienggo. Asam kaleng bakal bertahan nganti setahun ing pantry.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 726 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |