Sayap ayam madu kaya madu iki minangka owah-owahan gedhé saka resep sayap daging ala Buffalo tradisional. Debu lampu tepung menehi sayuran "goreng sing wis digoreng" dadi lapisan apik kanggo nyawiji glaze kedele madu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 tuwung saos
- 1/2 tuwung madu
- 1/4 cup brown sugar
- 2 cloves papak (ulig)
- 1 tablespoon saus panas Louisiana (luwih utawa kurang sesuai karo rasa)
- 2 sendok teh jahe (seger, iris apik)
- Sayur ayam 3 kilogram (potong 2 bagian, ujung sayap dibuwang)
- 3/4 tuwung glepung kabeh-tujuan
Cara Nggawe
- Campur kecap , madu, gula abang, bawang putih, saos panas, lan jahe ing mangkuk nganti digabung.
- Sijine sayap ing mangkuk gedhe lan tuangake 1/3 sajian saus. Nyedhot jas lan refrigerate nganti 2 jam.
- Sawise 2 jam ngiris, uculake sayap kanthi apik lan garing nganggo kertas.
- Sijine glepung ing kantong sampah plastik, utawa malah tas belanja kertas. Tambahake swiwi, tutup cedhak lan goyangake kanthi teliti. Sayap ayam kudu disuntik nganggo glepung.
- Preheat oven nganti 400 F. Nutupi panci setengah lembar kanthi foil lan semprotan kanthi apik karo lenga canola.
- Ngeculake glepung keluwih, disebarake mancur ayam kanthi rame, lan semprotake sayap karo lenga canola kanggo jas.
- Panggang sajrone 20 menit, nguripake swiwi ing ndhuwur lan panggang nganti 15 menit liyane. Sikat glaze ing endhas lan terus nggarap 20 menit liyane, ngowahi lan ngresiki glaze nganti kaping pirang-pirang nganti rampung.
- Nalika wings ayam rampung, transfer menyang Bowl resik nalika isih panas, lan pour glaze isih. Nyedhot nganti kabeh sayap ayam sing disapu kanthi apik, lan transfer menyang platter. Allow ngadhep panas sadurunge ngladeni.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 458 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodium | 1,038 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 39 g |