Tuwuh, aku wis dadi penggemar saka dips, nyebarake, utawa apa wae sing diwenehake marang aku sing cocok karo tagihan.
Nyelupake barang saka kripik menyang pita lan sayuran, wis dadi cemilan kanggo wektu sing suwe.
Iki resep anyar aku wis digawe lan siji sing cepet dadi salah siji saka favorit. Aku dadi pacangan gedhe lan pracaya iku salah sijine keju paling apik! Nanging, aku bakal ngakoni keju Italia asiago lan (nyata) parmesan reggiano teka ing ndhuwur kanggo kula uga.
Ing idea konco iki njupuk feta pedhes tradisional lan nyebar dadi sajian sing ngemot jeneng resep iki - Tyrosalata.
Aku pengin duwe krim basis - soko aku tresna banget babagan tzatziki . Mangkono, mung perlu nggunakake yoghurt Yunani.
Yoghurt Yunani nduweni konsistensi sugih lan krim sing akeh banget. Aku uga ngerti yen kanggo mrico, aku pengin menehi warna, supaya dadi panas supaya dheweke entuk ireng cilik sing bakal mbantu dheweke metu lan nggawa rasa sing apik, luwih apik sing mung dicing lan dipasangake.
Bahan-bahan sing isih ana yaiku asil uji coba lan kesalahan. Aku seneng bawang bodas, supaya ana ing kana, ditambah aku pengin nyepak tendhonku saka bubuk cili vs cabe, awit senadyan tresna marang rempah-rempah, aku ora bisa nangani akeh banget.
Sampeyan bisa uga pengin nyetel cabe yen sampeyan nggunakake soko liyane pedhes saka lengo entheng (utawa ora, iku nganti sampeyan ing tingkat panas sing pengin).
Iki dadi gedhe dicithak nganggo pita, roti, lan uga sawetara ing mangsa sayuran. Rasakena lan atur supaya pas karo pilihan sampeyan.
Saiki, bukak seneng dadi kue pedas krim!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter minyak zaitun
- 1 mrica mrica gedhe (entheng, irisan ing setengah lan dideleh)
- 1 cup feta (crumbled)
- 1/2 cup yogurt Yunani
- 1/4 sendok teh bubuk bawang
- 1/4 sdt bubuk cabe
- 1/2 sendok teh jus lemon
- mrico kanggo rasa
- 3 sendok teh lenga zaitun (luwih utawa kurang, cukup kanggo ngrampungake konsistensi)
- uyah kanggo rasa *
Cara Nggawe
- Tambahake sawetara lenga grapeseed ing panci lan panas ing medium-dhuwur.
- Tambahake mrica sing ijo (utawa mrico sing sampeyan gunakake) lan goreng nganti ireng cilik lan alus, kira-kira 5 menit.
- Busak mrica lan adhep-adhepan ing prosesor pangan.
- Tambah feta, yogurt Yunani, bubuk bawang putih, bubuk cabai, jus lemon, lan mrica kanggo panganan prosesor uga.
- Nguripake lan campuran kabeh bebarengan. Nalika dicampur, alon-alon tuku lenga zaitun sing cukup kanggo entuk dipel kaya konsistensi. Biasane, sekitar 3 tbsp.
- Sawise sampeyan seneng karo konsistensi, ilang lan rasa. Nyetel bumbu sembarang sing perlu lan re-campuran yen perlu.
- Yen wis rampung, tuang menyang mangkok lan kurban nganggo pita, sayuran, utawa apa wae sing disenengi!
Cathetan
* Nambah sawise ngicipi wiwit feta iku asli asin sampeyan akeh ora perlu
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 256 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Sodium | 434 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 8 g |