Pancake apel Jerman lan bayi Belanda teka saka basa Walanda Pennsylvania. Aneh, pancake kaya iki. misale jek bakal ilang karo masakan modern, Jerman nanging éca, sanajan.
Tembung "Walanda" asalé saka basa "deutsch", ora saka tetanggan ing sisih lor Jerman. Belanda Pennsylvania migrasi saka Jerman sisih kidul-kulon lan Swiss ing abad ka-17 lan 18.
Variasi Jerman, sing dikenal kanthi jeneng Kaiserschmarrn, yaiku omelet / pancake manis karo kismis sing dipecah lan diijini coklat luwih lanjut. Dihidang karo applesauce, compote buah utawa ceri.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 T. butter
- 1 apel
- 1/2 sendhok teh. kayu manis
- 4 - 5 T. gula
- 1 sendhok teh. lemon zest
- 3 endhog
- 2/3 c. susu, suhu kamar
- 2/3 c. glepung
- 1/8 sendhok teh. uyah
Cara Nggawe
1. Sampeyan butuh wesi ovenproof 10 inci (25 cm pan).
2. Panaskan oven nganti 450 ° F (230 ° C). Cairan mentega ing wajan ing oven. Ati-ati, bisa ngobong yen sampeyan ninggalake dawa banget.
3. Peel lan inti apel. Cut menyang irisan-irisan. Copot telusur saka oven, nambah irisan apel, 2 sendok teh gula lan kayu legi. Nggawe lan tempeh ing oven.
4. Nalika apples ngeculake ing oven, aduk 2 - 3 sendok teh gula, lemon zest, lan endhog ing dhuwur ing blender utawa panganan prosesor sakone menit.
5. Nambah susu lan campur, banjur glepung lan uyah lan uyah nganti ora ana lumps.
6. Copot telusur saka oven, pour adonan ing ndhuwur lan banjur bali menyang oven.
7. Bakar kanggo 15 - 20 menit, utawa nganti disetel lan puffy.
Sajangan kanggo sarapan karo daging babi lan sirup utawa potong wedges cilik kanggo panganan cuci mulut karo krim ngalah.
Cathetan: Yen susu ora suhu kamar, panas ing gelombang mikro nganti kurang luwih 30 detik.
Sampeyan uga bisa nyimpen adonan ing jero kulkas lan ngobong babar pancen dhisik ing wayah esuk.
Apel sing paling apik kanggo digunakake yaiku asem. Sampeyan bisa ngiseni apples ing sawetara jus lemon kanggo nyepakake rasa sadurunge sampeyan nambahake ing wajan.
Ora resep sing lagi ditemoni? Coba
Liyane pancake Jerman
- Eierkuchen
- Eierkuchen gandum
- Pancake pancake - Plinsen
Sayuran iki bakal nggawe sajian panganan sing tanpa daging sing apik, sing bakal dilayani ing wayah tengah jam ing Jerman. Resep-resik sing didadekake glepung diisi ngombe weteng lapar tanpa mbuwang kathah dhuwit kanggo daging, sing secara tradisional luwih larang tinimbang saiki. Uga umum kanggo mangan sajian utama kaya ing wayah sore, supaya bocah-bocah ora mangan kabeh sosis lan bologna (Wurst und Aufschnitt) kaya sing uga larang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 261 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Sodium | 503 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 9 g |