Resep kue panjang tradisional mung kalebu telung úa: glepung, gula, lan mentega. Ing wekdal modern, resep-resep asring nyuwun bubuk lan gula granula, sanadyan resep-resep kue tradisional dipunginakaken namung gula granulated. Dina iki, wong bisa ngganti alternatif pemanis.
Shortbread biasane digandhengake karo Skotlandia, ing ngendi asal-usul kasebut diarani. Iku asalé saka roti biskuit kaping pindho sing asale kalebu ragi tinimbang butter. Minangka butter dadi populer, diganti ragi lan dadi salah siji saka telung ramuan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 cangkir glepung
- Gula 1/2 cup (ditambah luwih kanggo sprinkling)
- 1 tuwung butter (kadhemen lan Cut menyang persagi)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Panggonan glepung lan gula ing mangkuk gedhe. Nyampur karo whisk kabel.
- Tambah potongan butter dingin. Gunakake blender kue , driji, utawa prosesor pangan kanggo campuran butter dadi campuran glepung / gula. Sampeyan kudu crumbly nanging uga digabungake.
- Bungkus bahan-bahan campuran menyang telusur 9- kanthi 13-inch. Pencet mudhun nganggo driji lan tingkat metu adonan.
- Panggang kanggo 25 nganti 30 menit utawa nganti coklat entheng ing dhuwur.
- Copot roti shortbread saka oven. Cut cendhela menyang kotak lan banjur menyang segitiga nalika roti pawon isih anget.
- Tabrakan karo gula, yen dikarepake.
- Kelangan rampung ing panci.
Evolution of Shortbread
Dina iki, kaktus isih disimpen ing bentuk biskuit utawa segi telu, nanging uga dipanggang ing wangun cookie babak utawa bisa dadi bar. Cookie bisa dianggo kanthi apik utawa kanthi topping liyane.
Shortbreads mawar kalebu bahan-bahan liyane, kayata chocolate chip, kayu manis, utawa gula abang, lan uga kena popularitas. Uga dianggo digulung ing gula utawa paling dhuwur karo gula. Sawetara varieties of shortbread ngandhut glepung woh woh utawa ing ndhuwur.
Kue roti panggang kue jajan uga populer lan bisa digawe kanthi nggunakake resep kue jajan telu kanggo mbentuk cookie sing roti isi ing antarane. Sawetara wong seneng kue sing wis diselehake ing roti coklat sing dicelupake ing coklat, sing banjur dimasak banjur disetel minangka lapisan ing cookie.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodium | 72 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |