Nyimpen lenga kanggo liya amarga kentang manis iki digoreng ing panggangan. Luwih mung lenga sampeyan kudu babagan 1/4 tuwung. Cukup cukup kanggo njaluk wong resik. Nalika padha nggoreng goreng iki disapu karo garam lan jeruk nipis sing nambahake jumlah rasa sing pas kanggo nggawe enak!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6
- gedhe manis kentang
- 1/4 tuwung / 60 mL sayuran utawa lenga zaitun
- jus 2 limes
- 2 sendok teh / uyah 30 mL (salt uyah coating paling apik)
- 1 tablespoon / 15 mL oregano
Cara Nggawe
- Kalorake panci gedhe banyu menyang godhok.
- Nalika dadi panas, Cut tip ing endhas saka kentang manis. Banjur dipotong setengah amba lan saben setengah dadi wedhal telu utawa papat, gumantung saka ukuran. Nyelehake irisan menyang banyu sing nggodhok lan supaya masak nganti kurang luwih 5 menit, nalika sampeyan ngetokake panggangan.
- Copot wedges kentang manis saka banyu lan nyelehake pirang-pirang untu kertas ing piring gedhe lan ngidini wektu nguras 5 nganti 6 menit. Nyampur bebarengan lenga, uyah jus jeruk, oregano, lan cumin.
- Nggunakake pasangan tonggak gedhe lan tongkat kertas sing dilipat, gunakake pirang-pirang jas minyak ing grate grates.
- Sanalika wiwit ngiseni 1/2 campuran lime-oil menyang kentang, ngowahi nganti tekan kabeh dicampur ing campuran seasoning. Panggonan menyang panggangan lan masak kanggo sawetara menit. Ngurangi suhu, utawa pindhah menyang bagean sing luwih kerep saka panggangan lan terus manggang nganti rampung. Sikat karo campuran lime-oil sing isih ana sajrone proses masak. Manis kentang goreng kudu alus ing tengah, nanging cukup kuwat terus.
- Sawise masak, dibungkus saka panggangan banjur diatur menyang platter. Sajam karo saus sing dipping utawa aioli sing dikarepake. Iki uga minangka sajian sampurna kanggo iwak panggang, ayam, daging babi, lan uga hamburger.
- Tenggorokan bisa disimpen ing wadhangan kedelai lan diresiki ing oven. Padha ora bakal nahan crispiness, nanging bakal isih enak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 72 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,404 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |