Resep clafouti ceri iki, uga dikenal minangka clafouti aux cerises, yaiku versi paling kondhang saka kue jajanan Perancis sing paling kondhang. Ing Perancis, tradhisi kanggo ngladèni clafouti karo ngubengi ceri sing utuh. Kanggo nyenengake ing meja, lan kanggo njamin safety gigi, priksa manawa kanggo nguripake ceri utawa ngelingi para tamu tradisi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok mentega (lunak)
- 1 cangkir susu kabeh
- 1/4 cangkir krim abot
- 2/3 tuwung glepung kabeh-tujuan
- 3 endhog gedhe
- 1/4 cup gula
- 2 teaspoons vanilla extract
- Opsional: 1/2 ekstrak sendok teh almond
- 1/4 sendok teh uyah
- 4 cangkir cherries peteng (luwih pitted)
- 1 sendok teh gula gula (bubuk)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350F. Mentega a 9-inch dening 9-inch kothak manggang roti utawa 9-inch jero-sajian pie babak karo butter softened.
- Ing mangkuk gedhe, klumpukake susu, krim, glepung, endhog, gula, vanilla lan almond, lan uyah nganti bentuke adonan sing alus lan lancip. Nyebar 3/4 cangkir saka adonan menyang ngisor sajian manggang sing disiapake lan panggang nganti 2-4 menit. Nonton adonan kanthi rapet lan nyopot sadurunge masak kanthi lengkap. Sampeyan mung kudu miwiti kanggo ngetokake lan nyetel nalika dibusak saka oven.
- Nransfer sajian kanggo lumahing panas lan ngatur ceri liwat adonan panas. Tuangake adonan ing ndhuwur ceri lan panggang nganti 35-40 menit, nganti piso dipasang ing tengah metu resik.
- Tabruk gula pascal kasebut liwat clafouti sing wis rampung lan dadi panas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodium | 235 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 7 g |