Resep iki kanggo jinis tradisional goreng sing dikenal minangka bakar goreng Guyana. Padha uga dikenal minangka Trini bakes, panggang bakes, lan ngapung.
Sanajan diarani panggang, ora masak ing oven. Luwih akeh gorengan. Ngambang kasebut mbokmenawa jeneng paling pas kanggo wong-wong mau amarga sapisan ing lenga, kethokan ngambang menyang permukaan lan puffs munggah.
Bakso yaiku iringan paling umum kanggo panggangan lan iwak hiu utawa iwak goreng .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cangkir glepung (kabeh-tujuan)
- 4 teaspoons baking powder
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 sendok teh gula (granulated putih)
- Opsional: jiwit kayu legi
- 1 sendok makan mentega (unsalted)
- 1 tuwung banyu suwé
- 2 cangkir minyak (kanggo jero goreng)
Cara Nggawe
Ing mangkuk gedhe, adonan bebarengan glepung, bubuk manggang, uyah, gula, lan kayu legi opsional nganti diisi kanthi apik.
Lebokake butter menyang campuran glepung.
Tambah banyu cukup, 1 sendok teh, kanggo nggawe adonan sing lembut. Nalika adonan kasebut teka, santen 2-3 menit. Bungkus adonan kanthi lenga sing sethithik lan supaya ngaso, ditutupi sethithik 30 menit.
Kukukake adonan sing adhem suwene 1 menit banjur dibagi dadi adonan ing 10 potong sing padha.
Minyak lenga ing jero jero banjur digawé nganti 350 F. Lenga kudu panas nanging mesthi ora udud.
Gulung siji potong adhine menyang bunder 3 1 / 2- kanggo 4-inch. Tambah adonan kanggo digawe panas. Adonan kudu tenggelam lan ing 2 detik wiwit ngambang ing bagian ndhuwur panci. Nggunakake sendok panci dawane, sendok minyak ing ndhuwur adonan supaya terus puff up. Sanalika wis kebak, flip dadi. Sampeyan bakal sok dong mirsani sing wiwit gelembung lan ngalih ing wajan. Ayo cook nganti sisih ngisor wis apik browned.
Nggunakake sendok slotted, mbusak panggang saka pan ngiris saka lenga keluwihan. Selehake ing mangkok sing dianggo tungku kertas.
Ulangi proses nganti kabeh bakes digoreng.
Ngawula karo iwak goreng utawa iwak goreng (sautéed). Mangana karo utawa karo keju, butter, ham, jam, utawa sele.
Sampeyan uga bisa Kaya
- Kabeh babagan Bake and Shark: Iki minangka panganan werna sing misuwur ing Trinidad lan Tobago. Iku kasusun saka adonan goreng puffy, kaya pita sing mung digoreng, sing dipisah lan diisi nganggo hiasan roti tawar lan goreng kanggo nggawe sandwich sing apik.
- Recipe Bake Roast : Iki minangka cara Trinbagonians nyebut bakes sing bener dipanggang ing oven lan ora digoreng. Ana panggang bakes (kaya bakes bakar) lan gorengan bakes.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 337 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |