Sampeyan pancene ora bisa salah karo muffin raisin sing arum karo kayu manis lan pala. Minangka pucuk cilik sing pancene pancen perlu, nanging bakal nambah wewangian sing khas kanggo muffins. Sampeyan uga bisa ngganti cloves lemah.
Mangkono, tombol kanggo nggawe muffin gedhe ora overmixing adonan. Sawise bahan-bahan cair ditambahake ing garing, adukake adonan kanthi tangan nganti tepung diwenehake, ora luwih saka sepuluh detik. Mangkin akeh banget bisa nyebabake muffin dadi garing, angel utawa ora bener.
Uga, manawa bubuk manggang sampeyan seger. Yen luwih saka enem sasi (utawa yen sampeyan ora bisa ngelingi sepira umur), tuku wadhah anyar.
Pungkasan, yen sampeyan pengin ngrampungake muffins sampeyan kanthi cepet, sing paling resep kanggo topping jeruk prasaja sampeyan bisa nyampur munggah ing sawetara detik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir
- glepung kabeh-tujuan (utawa 2 1/4 cangkir glepung pastry, sifted)
- Gula 1/2 cup
- 1 wêdakakêna manggang wêdakakêna
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 cangkir susu kabeh
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 endhog gedhe (utawa endhog 2)
- 4 mentega butter (1/2 lémon utawa cendhak)
- 1 liter raisins
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1 potong jagung
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 ° F.
- Gabungke glepung, bubuk manggang, uyah, kayu manis, lan pala.
- Unwrap mentega lan panas ing microwave, ing mangkok sing aman saka microwave, nganti kira-kira sethithik, nganti disigar. Setelake ing suhu kamar supaya adhem, nanging aja nganti ngalangi maneh.
- Ngalahake endhog ing mangkuk kapindho banjur tambahkan gula, susu, kismis, lan vanili menyang endhog.
- Benerake greased lan glepung muffin pan (utawa gunakake paper muffin liners).
- Tuangkan sayuran mentega sing dicampur menyang campuran susu teles-vanilla lan adukake. Ulangi kaping 3-4 luwih, nambahake jumlah cairan sing luwih gedhe saben wektu nganti kabeh digabungake.
Wigati: Aja nambah panas sing disawurake menyang endhog minangka panas saka mentega sing bakal nyelehake endhog, lan ora kaya apa sampeyan pengin! - Tambah úa cair kanggo sing garing lan nyampur ora luwih sepuluh detik . Adonan kudu katon lumpy, lan sampeyan bisa ndeleng kantong glepung garing. Sing paling apik! Penting banget kanggo ora overmix adonan, utawa muffin asil bakal banget hard.
- Cepet sendok adonan menyang muffin panci sing disiapake lan panggangan langsung.
TIP: Bahan-bahan garing lan udan, bisa diarani luwih cepet, nanging nalika bahan-bahan weteng lan garing digabungake, cairan kasebut bakal ngaktifake bubuk manggang lan adonan kasebut kudu dipanggang langsung. - Panggang 20 menit utawa nganti tusuk sing dipasang ing tengah muffin metu kanthi resik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Sodium | 374 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 6 g |