Pyaaz ki - utawa bawang bombay - chutney iku bumbu sing enak sing bisa digunakake minangka nyebar utawa nyebar lan rasa seneng karo apa wae. Gunakake kanggo menehi kue sing becik marang kare, nyiyapake macem-macem keju utawa nambahake zing pedas kanggo sayuran panggang. Kanthi mung telung bawang gedhe - lan sawetara bahan prasaja liyane - lan watara 15 menit wektu sampeyan, sampeyan bisa mecut salah siji chutneys paling serbaguna kanggo rasa masakan sampeyan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 bawang (disigar utawa diiris)
- Piece saka jahe 1-inch
- Opsional: 2 nganti 3 cabe ijo
- 2 tablespoons minyak sayur (utawa canola utawa minyak goreng kembang)
- 1 sendok teh wiji cumin
- 3 abang abang (garing, pecah dadi bit 1-inch)
- 1 potong uyah (kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Bubuk bawang, jahe lan cabe ijo (yen sampeyan nggunakake wong) menyang templat Gamelan ing prosesor pangan. Copot campuran menyang mangkuk porsi.
- Ing panci cilik, panasake lenga liwat semara nganti panas banget. Nambahake wiji jintan cumin lan digoreng nganti ngeculake sputtering.
- Tambahake cabe abang sing garing lan goreng nganti tumekan.
- Tambah campuran minyak, jintan lan abang sing dicampur karo tempeh tempa-jahe-ijo.
- Tambah uyah kanggo rasa.
- Nglakoake nyampur kanthi apik.
- Sijine condiment minangka chutney, dicelupake utawa digunakake minangka panyebaran roti isi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 36 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |