Daging babi iki disumbat nganggo irisan manis, nanas, lan apel. Jus coklat lan jus nanas ngawenani kentang lan kentang manis.
Aku nambah brokoli sing dikukus utawa kacang ijo kanggo meal sing lengkap lan nyenengake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 nganti 3 kentang manis medium
- 6 daging babi loin (kira-kira 1 inchi tebal)
- 2 tablespoons minyak sayur
- 1 sendok teh uyah
- 1/8 sendok teh mrico
- 1 potongan nanas bisa (kira-kira 12 ons)
- 1/4 cup gula pasir (cahya, dikemas)
- 3 apples (peeled, cored, and sliced)
- 2 sendok glepung
Cara Nggawe
- Peel kentang sing manis lan irisan menyang kandhel (babak 3/4-inch). Disisihaké.
- Panaskan lenga ing wajan gedhe lan wesi ing medium panas.
- Mangsa mate daging babi karo uyah lan mrica ireng anyar. Tempelake ing wajan lan masak nganti bab 4 nganti 5 menit ing saben sisih, utawa nganti browned.
- Tambah kentang manis menyang daging babi.
- Ngemil potongan nanas, nyawiji jus. Campur 1/3 cangkir jus nanas lan gula coklat; pour liwat daging babi lan kentang manis.
- Tutup, ngurangi panas dadi kurang lan simmer nganti 45 menit nganti 1 jam. Tambah potongan nanas lan irisan apel. Nutup tightly lan terus kanggo masak watara 15 menit maneh, utawa nganti daging babi wis rampung lan irisan apel sing lembut.
- Copot daging babi, kentang manis, apel, lan nanas menyang sajian pangan lan tetep anget.
- Nambah banyu cukup kanggo cairan masak kanggo nggawe 1 tuwung. Gabungke 1 1/2 sendok teh glepung karo kira-kira sendok teh banyu adhem; nglakoake kanggo nggawe templat Gamelan. Ngaduk campuran banyu glepung menyang cairan panas. Terusake panas sajrone panas, aduk terus, nganti thickened.
- Saji saos karo daging babi lan kentang manis.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 656 |
| Lemak total | 30 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Karbohidrat | 50 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 46 g |