Pai meringue pie luar biasa iki minangka owah-owahan gedhe saka versi lemon saben dinten. Isi iki digawe karo nanas sing digodhog, yolks endhog, lan jus lemon. Iku pai banget gampang kanggo nggawe lan tansah hit.
Gunakake kerak beku sing siap digawe, kue kue kue kulkas, utawa kue kue sing digawe kue buatan .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 panggang 9-inch pie shell
- 1 tuwung gula granulated
- 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1 sendok teh lemon zest
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 tuwung banyu
- 1/3 cangkir jus lemon
- 1 cilik bisa (8 ons) nanas sing digodhog, undrained
- 3 endhog, dipisahake
- 1 sendok makan mentega utawa margarine
- 1/4 krim sendok saka karang
- 1/3 cup granulated sugar
- 1 panggang pie shell, 9-inch
Cara Nggawe
- Masang cangkang pie kasebut ing arah pituduh utawa nyiapake kerak sing digawé.
- Kanggo nggawe panggang krim kue buatan, prick ing ndhuwur kabeh karo garpu garis kerak karo foil utawa kertas parchment lan isi karo bobot pie utawa kacang buncis. Panggang ing preheated 375 F oven nganti meh 25 nganti 30 menit, utawa mung nganti kerak wiwit coklat ngubengi pinggir. Copot bobot lan foil utawa kertas lan panggang nganti kerak katon garing lan pinggir coklat emas.
- Ngurangi suhu sing panas nganti 350 F.
- Ing saucepan 2 liter, gabungke gula 1 gelas, glepung, lemon zest lan uyah.
- Nglakoake banyu lan jus linglang banjur undhained nanas.
- Bawa menyang godhok, aduk terus. Terus masak lan aduk liwat panas sedheng nganti thickened.
- Beat yolks endhog ing mangkuk cilik; campuran ing babagan 1/4 saka dicampur panas. Mbalikake endhog yol endhog menyang dicampur panas ing saucepan; cook 2 menit maneh, aduk terus. Nglakoake mentega.
- Tuangi kothak isi pawon.
- Siapake meringue. Ing mangkuk sing nyampur karo mixer listrik, ngalahake wong edan endhog nganti ireng; ngalahake krim tartar lan terus ngalahake pucuk sing lembut. Nalika ngalahake, nambah 1/3 gelas gula kanthi alon lan terus ngalahake nganti wangun puncak kaku.
- Nyebar meringue liwat ngisi panas, nyebar kabeh menyang pinggir kerak, nutupi tumpukan. Panggang ing 350 F sakwéné 15 menit, utawa nganti puncaké dicincang.
Sampeyan uga bisa Kaya