Sing ngomong pancake kudu dimasak ing kompor ?! Pancake iki pancen wis ditambahake ing wajan, nanging wis rampung ing oven. Nambah menyang dhaptar sing kudu cepet lan gampang kanggo kulawarga utawa perusahaan sing ora dikarepake.
Apel irisan sing diiris tipis diiseni ing sirup kayu manis, banjur diiseni karo adonan pancake, sing adhem. Sawise dipanggang, panganan cuci mulut diverted menyang piring.
Sampeyan bisa ngiris lan nikmati kanthi cepet utawa nglangi kanggo ngobrol. Menehi kanthi jelas, utawa nganggo nganggo hiasan gampang krim sing dicelup, krim sing ora nguntungke utawa es krim vanila.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Topping Apple:
- 2 nganti 3 apples medium
- 2 tablespoons
- gula
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh kayu manis
- Opsional: mlayu saka nutmeg
- Kanggo Pancake:
- 1/3 tuwung glepung kabeh-tujuan
- 3 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh bubuk manggang
- 1/8 sendok teh uyah
- 2 endhog gedhe (dipisahake)
- Susu 1/3 cangkir
- Opsional: krim dikocok, krim sing ora nguntungke, utawa es krim vanila kanggo porsi
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 F (200 C).
- Peel, inti lan tipis irisan apel.
- Ing skillet 10 inci, nyawijiake butter ing medium panas. Gawe gula lan kayu legi lan aduk kanggo disebarake kanthi rata.
- Tambah apples irisan, tutup, lan cook kanggo bab 5 menit, utawa nganti apel sing tender lan sirup sugih wis kawangun. Gesang alon utawa kaping pindho sajrone masak.
- Copot telusur saka panas. Push apples kanggo disebarake kanthi merata ing ngisor panci. Yen seneng, sampeyan bisa njupuk wektu kanggo ngatur pola kasebut.
- Ing mangkuk ukuran medium, gabungke glepung kanthi gula, bubuk manggang, lan uyah. Tambah yolks endhog lan susu, whisking nganti alus.
- Kanthi mixer listrik, ngalahake pucuk ireng kanggo pucuk sing lembut. Muter alon-alon ing endhog endhog menyang campuran glepung, banjur nyebarake adonan pancake liwat apples masak. Selehake telusur ing endhog sing wis suwe lan panggang nganti 10 nganti 15 menit, utawa nganti emas lan puffy.
- Copot telusur saka oven lan gunakake spatula karet kanggo ngeculake pancake saka pinggir pan. Sungkupake piring ing sangisore telusur kanthi teliti, banjur telusurake telusur lan piring supaya bisa dilebokake ing piring kasebut.
- Ngawula panas utawa ing suhu kamar. Kanggo tekstur paling apik, pancake paling apik dipangan ing dina sing padha.
Tip
- Priksa manawa skillet sampeyan yaiku oven-proof sadurungé nerusake. Yen sampeyan ora yakin, rencanakake panggangan panganan pan ing sajian kue bunder utawa wajan tart.
- Resep gampang gampang disesuaikan karo versi bebas gluten, bebas susu lan bebas gula.
- Iku gampang kanggo lali yen skillet nduweni genggaman panas yen wis dibusak saka oven. Geser mitt oven ing gagang nalika panekuk rampung supaya sampeyan ora sengaja ngobong dhewe nalika ngganti skillet utawa nggeser wajan. Genggeman bakal entuk sedhela kanggo nglangi.
- Kanggo pancake pancake ekstra, utawa yen nggunakake skillet 12-inch, nggawe 1 1/2 kaping resep.
- Kanggo nggawe pancake bebas gluten, nggunakake glepung gluten-free (kabeh-baking campuran paling apik) lan nambah wêdakakêna baking 1/2 sendok teh. Telur tambahan uga mbiyantu.
- Kanggo nggawe gula pancake sing gratis, gunakake madu ing panggonan gula nalika nggarap apples. Sampeyan bisa ngilangi gula kasebut kanthi cepet saka adonan pancake, utawa nambah jus Stevia utawa pemanis alam liyane.
- Kanggo nggawe susu tanpa rasa pancake, nggunakake lenga klapa ing panggonan mentega, lan santen utawa susu almond ing panggonan susu.
- Yen ora duwe skillet oven-proof, kue reguler utawa cetakan silikon bunder uga dianggo. Cukup transfer apples masak menyang telusur sing bakal digunakake ing open.
Kanggo pangobatan apel liyane, coba iki kanggo kurban Maroko sing populer kalebu apel apel Perancis karo krim kue lan chaussons aux pommes .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Sodium | 329 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 8 g |