Iki cheesecake gula abrit sing enak karo pecan crust, dimasak ing kompor sing alon.
Sampeyan ora bisa mikirake cooker alon nalika sampeyan mikir cheesecake, nanging tenan cara banget masak. Kompor lentur terus lingkungan baking lembab, lan ngetokake kue-kue sing asri alon-alon supaya bisa bebas. Nggunakake metode iki, sampeyan bisa ngonversi apa wae cheesecake menyang cooker alon. Kurangi tumpukan kasebut.
Originally, aku nggunakake pot springform 7-inch ing 5-quart babak cooker insert alon, lan ukuran sing uga cocog ing oval gedhe. Utawa, loro panci 4 1/2-inch (4 1/2-inch pan dituduhake ing foto) mesthine bisa mlaku ing pot oval uga, utawa cheesecake bisa dipanggang ing oven. Deleng ing ngisor iki kanggo tautan menyang panci springform Amazon.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Crust:
- 1 cup graham crumbs cracker
- 1/4 cangkir pecan (sacoro apik disigar)
- 2 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan mentega
- Ngisi:
- 16 ons keju krim (suhu kamar)
- 3/4 tuwung gula pasir
- 2 endhog gedhe
- 1/4 cangkir whipping cream
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 liter gandum
Cara Nggawe
Nggawe Kerak
- Gabungke remah lan kacang cincang kanthi 2 sendok teh gula coklat; nambah butter sing dilebur lan adhem nganti crumbs uga moistened.
- Pat crumbs menyang pan-springform 7-inch.
Siapke Isi
- Ing mangkuk campuran karo mixer listrik, ngalahake keju krim lan 3/4 gelas gula coklat bebarengan nganti alus.
- Tambah endhog, krim, vanila, lan glepung. Kanthi mixer ing kacepetan medium, ngalahake 3 nganti 4 menit.
- Tuang campuran keju krim menyang kerak sing disiapake lan dipasangake rak utawa gelang aluminium foil (supaya tetep mati ing ngisor pot) ing kompor alon 5 nganti 6 kwartet (cukup gedhe kanggo pas karo panci springform).
- Tutup cooker alon lan cook ing dhuwur kanggo 2 1/2 kanggo 3 jam. Pateni lan ninggalake cheesecake ing cooker alon sing dilindhungi sajroning 1 nganti 2 jam, utawa nganti cukup kelangan kanggo dibusak.
- Selehake cheesecake ing rak lan adhep rampung lan copot lancip pan.
- Garnish karo pecan halves yen pengin.
- Cepet sadurunge ngladeni, lan nyimpen sisa ing kulkas.
- Sendok goreng pecan praline liwat saben porsi.
Instruksi Oven
- Siapke cheesecake sing diarahake lan panggangake ing oven 325 F sing wis panas nganti meh 45 menit nganti 1 jam, banjur putarake oven lan kondhange ing oven nganti kira-kira 4 jam.
Saka Amazon
Norpro New Non Stick 7 "Springform Keju Cake Pan
Kaiser Bakeware Noblesse Mini 4-1 / 2 Inch Non-stick Springform Pan
Sampeyan uga bisa Kaya
Cheesecake Gula Coklat Kanthi Caramel Pecan Topping
Klasik Klamben Topped Cheesecake
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 663 |
| Lemak total | 43 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 242 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Karbohidrat | 59 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 13 g |