Patty pan squash bisa luwih akurat disebut "flying saucer" squash amarga katon - lan, ing kenyataannya, iku kadhangkala. Sawetara ngandhani squashes iki katon kaya jambon Skotlandia. Piring patty sing cilik, bunder lan warata, kanthi pinggir sing meh padhang karo pesawat ruang angkasa asing. Sampeyan bisa uga kuning, putih utawa ijo.
Sawijining katon aside, patty pan squash punika serbaguna lan ndadekake kanggo sawetara resep-resep panas seneng banget. Bisa digodhog, digoreng, utawa, ing kasus iki, oven-panggang. Pati Patty nyedhiyakake rasa sing rada biyasa, senadyan sawetara wong ngira rasa kaya lenga zaitun.
Resep gampang iki kanggo pan squash patty panggang nggunakake bawang merah lan jamu lan ndadekake péso sing apik kanggo pesta péso.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Setengah pound patty pan squash musim panas (potong 1-inch chunks)
- 1 bawang putih (iris tipis)
- 1 sendok teh disigar seger thyme
- 1 tablespoon
- lenga zaitun
- Jiwit uyah segara
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 F.
- Nyedhot squash, shalloth, thyme, lenga zaitun lan uyah ing mangkuk.
- Nyebarake dicampur metu menyang telusur sheet. Panggang 15 nganti 25 menit utawa nganti squash tender. Ngawasi kanthi periodik kanthi nyoba nganggo garpu.
- Ngawula panas utawa ing suhu kamar.
Tip, Variasi lan Informasi Liyane
- Sampeyan bisa nggunakake sembarang jinis squash musim panas kanggo resep iki, nanging patty pan squash karya utamané uga lan kulawarga favorit.
- Coba nggunakake rosemary utawa marjoram tinimbang thyme kanggo rasa sing beda, utawa nggunakake kombinasi rempah-rempah lan herbal sing paling disenengi.
- Iku apik aman kanggo mangan rind iki squash. Kaya sabagéan agêng panas, kulit bisa uga bisa dituku, supaya sampeyan ora kuwatir tiwas ing sadhuwure sadurunge ngleremake squash menyang potongan. Aja Cut lan mbungkus ends angel. Sampeyan uga pengin mbuwang wiji sing katon.
- Mangga nggoleki squashes sing luwih cilik, enom. Padha cenderung luwih lembut karo rasa sing luwih alus.
- Sampeyan uga bisa nyelehake kuali patty menyang irisan horisontal kanggo tampilan visual sing beda nalika ditampilake.
- Sampeyan ora bisa tansah manggoni panci patty ing bagean prodhuk mega-supermarket. Yen sampeyan metu ing toko lokal, coba pasar petani. Wong-wong mau ing mangsa saka Mei nganti akhir September.
- Nyimpen panci ing kulkas nganti telung dina nganti sampeyan siap nganggo. Lebokake mau ing plastik dhisik.
- Patty pan squash pancen kurang kalori, nggawe diet-ramah. Squash iki duwe vitamin A luwih saka zucchini ora, lan iku sumber vitamin C uga.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |