Cara sing dhuwur panas kanggo daging sapi panggang ora kentong lan ngasilake daging sapi sing dibakar kanthi apik saben wektu. Panggang kudu tetep ing oven nganti paling sethithik 2 jam lan kudu metu saka kulkas nganti meh 45 menit nganti 1 jam sadurunge ngobong, supaya ngrancang kanthi tepat.
Deloken sisan
Daging sapi Tenderloin Kanthi Bourbon
Mrica lan Herb diiseni Sirloin Strip Manggang
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 panggang boneless babak, kira-kira 4 nganti 5 kilogram, suhu kamar
- 2 tablespoons glepung kabeh-waé
- 1 sendok teh uyah halal
- 1/2 sendok teh uyah uyah utawa bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh mrico ireng
Cara Nggawe
- Copot manggang daging sapi saka kulkas lan supaya bisa nganti kira-kira 45 menit.
- Panaskan oven nganti 500 F.
- Baris pan baking with foil lan nyelehake rak ing panci.
- Cut slash ing lemak saka daging sapi ing pola mirah.
- Gabungke glepung serbaguna, garam halal, uyah bawang putih, lan mrica. Buburake pucuk pucuk kabeh kanthi campuran campuran glepung.
- Sijine panggang ing rak ing pan sing disiapake. Selehake manggang ing oven banjur ngurangi suhu oven nganti 475 F. Manggang daging sapi nganti 30 nganti 35 menit, utawa kurang luwih 7 menit saben pound.
- Nguripake panas lan ninggalake manggang ing oven nganti 2 1/2 jam. Aja mbukak oven nganti wektu wis rampung lan sampeyan siap kanggo ngukir panggang lan ngladeni. Kémah ing mangkok karo foil lan supaya ngaso nganti kurang luwih 10 menit.
- Panggang bakal medium langka.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 539 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 214 mg |
| Sodium | 609 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 78 g |