Variasi tradisional Kansas City BBQ Sauce yaiku saus manis sing kandhel kanthi sentuhan panas kanggo menehi tendangan sethitik. Iki minangka saos barbecue gedhe ing BBQ Ribs .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/4 cup / 300 ml ketchup
- 1 cup / 240 ml banyu
- 1/3 tuwung / 80 mL cuka cuka
- 1/4 cup / 60 ml
- gula coklat peteng
- 2 tablespoons / 30 mL molasses
- 1 sendok teh / bubuk bawang bombay 15 ml
- 1 sendok teh / 15 ml bubuk bawang putih
- 1 sendok teh / 15 mL mrica ireng
- 1 sendok teh / 5 ml uyah celery
- 1 sendok teh / 5 ml allspice
- 1 sendok teh / 5 ml cayenne (kurang luwih yen dikarepake)
Cara Nggawe
1. Gabungke kabeh bahan ing saucepan liwat panas medium. Nglakoake terus nganti 5 menit. Ngurangi panas kanggo kurang lan simmer nganti 20 menit, aduk sok-sok. Saos kudu apik lan kandel.
2. Mbusak pot saka panas lan ngidinake sauce supaya adhem nganti 10-15 menit sadurunge nggunakake. Yen ngetokake wektu sing luwih duwur, ngaso nganti 30 menit banjur simpen ing wadhah kedadeyan. Tansah ing kulkas nganti 5 dina sawise persiapan awal.
Saos panas ing ndhuwur kompor utawa ing microwave sadurunge nggunakake. Saos kudu anget, nanging ora panas banget. Gunakake ing iga utawa minangka pitunjuk utawa dadi saos sapiturine.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,698 mg |
| Karbohidrat | 59 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |